KuchyněAnatomie degustačního menuJak tenhle nekompromisní zážitek pojmout, aby měl u hostů úspěch?KuchyněProč nabízet degustační menu?Jaké jsou jeho výhody – pro hosta i pro restauraci? Probírali jsme to s Martinem Štanglem z Esky.
KuchyněProč nabízet degustační menu?Jaké jsou jeho výhody – pro hosta i pro restauraci? Probírali jsme to s Martinem Štanglem z Esky.