Barová scéna zažívá podobnou renesanci jako před lety ta kávová. Trendy udávají především světové metropole, jako je Londýn, New York či Singapur. Londýn s New Yorkem jsou láskou k mixologii a kvalitnímu alkoholu známy už desítky let, a proto k nejvyhledávanějším barům patří ty s historií. A Singapur v poslední době přetahuje zkušené lidi z obou velkoměst do svých moderních barů a restaurací. Výsledkem je sedmé místo pro bar Manhattan, který zároveň získal ocenění Nejlepší bar Asie.

Na šestém místě se objevil athénský podnik The Clumsies, který se inspiruje prohibiční Amerikou. O pět nejvyšších příček se utkal Londýn s New Yorkem. A vyhrál Londýn v poměru tři ku dvěma.

Amerika v Londýně

Paradoxem je, že nejlepší bar světa nese název American Bar. Gratulace přitom neputují jen do Spojeného království, ale taky na Slovensko, protože American Bar v ikonickém hotelu Savoy vede slovenský rodák Erik Lorincz. Hotelový bar, který je v provozu už od roku 1893, obdržel hned dvě ocenění, a to Nejlepší bar světa a Nejlepší bar Evropy. Po roční pauze se tak vrátil na vrchol.

Loňský vítěz The Dead Rabbit z New Yorku skončil až pátý. Pomyslnou stříbrnou medaili ukořistil londýnský hotelový bar Dandelyan at the Mondriand, který si z minulého ročníku odnesl ocenění Skokan roku. Třetí příčku i tentokrát obsadil hotelový bar The Nomad At The Nomad Hotel pro změnu v New Yorku. Polepšil si tak o pět míst, neboť loni byl osmý. Těsně pod stupni vítězů zůstal londýnský hotelový bar Connaught Bar.

Země mnoha koktejlů

Británie je zemí mnoho koktejlů. K nejslavnějším patří ty na bázi ginu. Vzpomeňte na Jamese Bonda a jeho martini nebo aktuálně na agenta Kingsmana.

Dostali jste akutní chuť na legendární gin & tonic, ale do Londýna momentálně nemáte cestu? Tenhle drink je skvěle vypilovaný i v pražské Esce. Používají totiž vlastní fermentovaný tonic, český gin Žufánek a na ozdobu farmářskou zeleninu a ovoce. Přesně podle světových trendů!