Facebook

Vyhledávání: #pruvodce (5)

Jíst Prahu 6

Dejvice a Bubeneč nabízejí mnohem víc než jen zeleň, důchodce a ambasády! Tady je velmi osobní gastro výběr nadšeného rezidenta se slabostí pro retro ve všech podobách.

48

Fulltext: pruvodce (45)

Sekaná 19. týden

Fine Dining Lovers se podívali do Prahy, Thomas Frebel z Nomy se stěhuje do Tokia a v Německu i ve Francii je prý Michelin přísnější než u nás.

258

Méně hvězdiček Michelin a oceněných restaurací v Česku

Dnes, 26. března, bylo v Budapešti představeno nejnovější vydání gastronomického červeného průvodce Michelin „Main Cities of Europe 2018“. K největším změnám v seznamu patří vyřazení jedné hvězdy Michelin, jednoho hodnocení Bib Gourmand a pěti restaurací. Inspektoři naopak nově ocenili čtyři podniky.

861

7 fází cateringu

Nejdřív práce, potom zábava? V cateringu tohle pořadí neplatí. Co všechno se musí stát, než vypukne firemní galavečeře nebo rodinná oslava?

815

Sekaná 11. týden

Michelini klepou na dveře, Scuk na to jde úplně jinak než dřív a kritici si posvítili na Nomu 2.0.

420

Sekaná 39. týden

Odmítnutí michelinští komisaři, ohnivý Nášup na statku v Souticích a plány Airbnb na ovládnutí rezervací v restauracích.

351

Sekaná 19. týden

Návod, jak vybudovat profesionální kuchyni, tip na skvělý rozhovor s Danem Barberem a taky společná akce Entrée a Esky.

41

Sekaná 11. týden

Kdo je nový barista roku, která restaurace získala tisíc rezervací za 24 hodin a co dělá René Redzepi v Mexiku?

30

10 dobrých knih o jídle

Hladovíte po pořádném čtení? Máme pro vás nášup! A ne, tentokrát to nejsou kuchařky... dobře, ne jenom kuchařky.

231

Ve znamení ryb

Reportáž z Chabrybárny. Dáte si sivena, pstruha, nebo už adventně kapra? Heslo zní: Čerstvě uloveno! 

110

Od Escoffiera k Redzepimu

Jak se stalo, že se gastronomie posunula od přísných pravidel francouzské kuchyně s těžkými omáčkami a naškrobenými ubrusy až k uvolněným severským bistrům, kde se cítíte jako doma? A kdo tu proměnu způsobil?

32

Pohádka o mocném foodbloggerovi?

Lidí, kteří píší o restauracích, a často si neberou servítky, je dnes díky sociálním sítím mnohem víc než ještě před pár lety. Šťavnatá kritika dokáže vyvolat patřičně ohnivé reakce – jaký je ale skutečný vliv foodbloggerů a spol.?

33