Klára Kollárová 

Začít musíme samozřejmě Klárou Kollárovou, národní sommelierkou, která byla do této funkce uvedena v září 2022. To proto, aby dělala českým a moravským vínům dobré jméno po celém světě. V oboru se Klára – svého času hlavní sommelierka a majitelka Vínografu – pohybuje už přes dvacet let. Byla také součástí týmu michelinské La Degustation Bohême Bourgeoise, tak kým jiným bychom se měli nechat „ovlivnit“? 

Honza Čulík

Další osobností, jehož tipy na víno – tedy na to naturální – vám rozšíří obzory, je Honza Čulík. V Táboře, kde je momentálně i městským zastupitelem, každoročně pořádá festival naturálního vína Bottled Alive, kam zve vinaře z Česka i zahraničí, buduje tamní gastro scénu (jeho výběr ochutnáte v Kafe & knihy Jednota) a v Praze se stará o vinný sortiment vinotéky Alma Wines, kde ho sem tam i potkáte. Jeho doporučení – na Instagramu i offline – vám roztančí paletu chutí. 

Dragan Bogdanovič a Marko Jelič

Až se budete příště rozhlížet, co nového ochutnat, inspirujte se na profilu Dragana Bogdanoviče – spoluzakladatele wine pop-upu Družstvo a zakladatele Fermentalistů, anebo Marka Jeliče, majitele vinotéky Winegeek v Praze 7. 

Dominika Černohorská

Anebo se inspirujte rovnou u vinařů! Vinařka Dominika Černohorská stojí za pavlovským vinařstvím Plenér, do kterého můžete v létě a na podzim nahlédnout během akce Otevřený sklep. Dominika je také zakladatelkou iniciativy Pestrá vinice, jejímž cílem jsou zdravější vinohrady i půda. 

Milan Nestarec a Luba Mrkvica

Pod slupku vinařské práce proniknete také u velkobílovického matadora Milana Nestarce nebo vranovického mladého vinaře Luby Mrkvici alias Planiny. Luba je stejně jako Dominika Černohorská členem uskupení Mladých vinařů – podívejte se, jak tohle řemeslo vnímá mladší generace. 

Camille Gjerde

Vinařský svět – konkrétně ženský vinařský svět – uchvátil švédskou spisovatelku Camille Gjerde, a tak se před pár lety vydala na kole s kolegyní fotografkou na cestu po evropských vinařstvích, za kterými stojí ženy. Svoje dobrodružství – a příběhy vinařek – popsala v knize We Don’t Want Any Crap in Our Wine a ve své misi pokračuje i na instagramu. 

Daniela Raková

Začalo to vášní pro víno, pokračovalo blogem a influencerství už přišlo samo. Sommelierka restaurace Marie B Daniela Raková objíždí vinné festivaly a degustace, aby se dál posouvala ve své práci, a k tomu píše blog Utopeni vínem.

Mohlo by vás zajímat

V práci se sommelierkou: Jak vypadá běžný den odbornice na víno v degustační restauraci?

Reportáž plná skleniček a vína!

A právě sommelierka Daniela se s vámi podělí o další tipy, koho sledovat, abyste byli v obraze a měli vždy něco nového ve skleničce: 

Jako českou verzi Wine Folly popisuje účet Víno od Bodláků. Příspěvky jsou psané s lehkostí a důvtipem, a přitom se toho o víně dozvíte spoustu. 

O českém víně se dočtete také v deníku Ley alias VínoPsaní. Jak autorka sama uvádí: „Hodnotím na stobodové stupnici dle oficiálních parametrů, ale svými laickými smysly.“

Dny vyplněné výlety za vinaři má i Lucie alias Wiki Cooper, na jejímž účtu nahlédnete nejen do skleničky, ale rovnou do vinic a sklepů některých vinařů. 

Kvalitní report z výjezdů za vinaři najdete na Jižním svahu milovníka vín Jana Čeřovského, recenze na skvělá česká a moravská vína pak přináší profil Moje lahve.

Poctivé popisy, bodové hodnocení a novinky z české vinné scény nabízí profil Pod korkem Mikuláše Dudy.

O vinařích, jejich přístupu k pěstování a produkci a samozřejmě i o výsledku celé této péče si počtete také na instagramovém účtu vinotéky Vin de Marie, která patří k restauraci Marie B.