Krevety jako z Brasileira? Připravte si na ně oblíbenou česnekovou marinádu
Chcete si doma vykouzlit chuťový zážitek jako z vyhlášeného brazilského churrasca? Stačí pár surovin a krevety získají ten správný šmrnc, který znáte z restaurací Ambiente. Příprava je blesková a výsledek tak návykový, že se k němu budete každé léto vracet.
Brazilská hostina v Brasileiru U Zelené žáby
Moc práce, málo času, ale chuť na pořádné jídlo? V Brasileiru si užijete nekonečný salátový bar a čerstvé sushi. A pokud máte chuť na víc, nechte pasadory přinést voňavé maso z grilu a vychutnejte si pravou brazilskou hostinu. Nebo vám jídlo dovezeme až domů!
Suroviny
Na cca 1 kg krevet
- 38 g česneku
- 10 g soli
- 5 g petrželky, nasekané
- 25 ml limetkové šťávy
- 3 g mleté červené papriky
- mleté chilli, na špičku nože
- 100 ml olivového oleje
Postup:
- Do mixéru dejte oloupané stroužky česneku, sůl, petrželku, limetkovou šťávu, mletou papriku i chilli. Zalijte 50 ml oleje.
- Vše společně rozmixujte.
- Dolijte druhou polovinou oleje a už jen krátce promíchejte, aby se emulze spojila.
- Marinádou potřete krevety a připravte je svým oblíbeným způsobem.
Líbil se vám článek?
Sledujte naše novinky. Každý druhý pátek vám je pošleme.
