PPO čepování pivaZ Pultu až do Filadelfie: Vojta Kodeš nejen o čepování v AmericeVýčepní Vojta Kodeš z Pultu vyrazil v rámci Beer the Czech Way do Filadelfie. Co zažil a jaké pivovary ve volné chvíli navštívil? MMReceptyRecepty s masemRyby a mořské plodyMarináda na krevety z BrasileiraJak na krevety jako z Brasileira? Připravte si roky prověřenou česnekovou marinádu, ideální na gril i pánev. Osobnosti gastronomieRadek Macura: V Žábě sázíme na srandu, ne na tvrdou rukuGenerální manažer Brasileira Radek Macura o začátcích v Ambiente, budování týmu a síle humoru v gastronomii. Pro inspiraciOsobnosti gastronomieOblíbení šéfkuchaři kreativního šéfkuchaře Daniela JurášeKuchařské ikony Daniela Juráše: Ziska, Hartwig a další profíci, kteří inspirují kreativce Ambiente. Co se děje v gastruNovinky z Ambiente: Co jsme servírovali v dubnu 2026?Duben v Ambiente: České pivo v USA, kulinární výpravy do Japonska, jarní pop-upy a menu plné medvědího česneku. Osobnosti gastronomieMladá krev v rondonu: Petr Vrtal z ČestruPoznejte mladé gastro talenty z Ambiente. Petr Vrtal vypráví o práci u grilu v Čestru i o stáži v berlínské michelince. NealkoNealko párování v michelinském Štanglu podle Valentýny HolešovskéJak vypadá špičkové nealko párování? Valentýna ze Štanglu ukazuje, že drinky z fermentů a čajů hravě zastoupí víno. Osobnosti gastronomieJana Křivánková nejen o restartu Burger ServiceGenerální manažerka Jana Křivánková o tom, jak s manželem převzali Burger Service a jaké změny podnik nastartovaly
PPO čepování pivaZ Pultu až do Filadelfie: Vojta Kodeš nejen o čepování v AmericeVýčepní Vojta Kodeš z Pultu vyrazil v rámci Beer the Czech Way do Filadelfie. Co zažil a jaké pivovary ve volné chvíli navštívil?
MMReceptyRecepty s masemRyby a mořské plodyMarináda na krevety z BrasileiraJak na krevety jako z Brasileira? Připravte si roky prověřenou česnekovou marinádu, ideální na gril i pánev.
Osobnosti gastronomieRadek Macura: V Žábě sázíme na srandu, ne na tvrdou rukuGenerální manažer Brasileira Radek Macura o začátcích v Ambiente, budování týmu a síle humoru v gastronomii.
Pro inspiraciOsobnosti gastronomieOblíbení šéfkuchaři kreativního šéfkuchaře Daniela JurášeKuchařské ikony Daniela Juráše: Ziska, Hartwig a další profíci, kteří inspirují kreativce Ambiente.
Co se děje v gastruNovinky z Ambiente: Co jsme servírovali v dubnu 2026?Duben v Ambiente: České pivo v USA, kulinární výpravy do Japonska, jarní pop-upy a menu plné medvědího česneku.
Osobnosti gastronomieMladá krev v rondonu: Petr Vrtal z ČestruPoznejte mladé gastro talenty z Ambiente. Petr Vrtal vypráví o práci u grilu v Čestru i o stáži v berlínské michelince.
NealkoNealko párování v michelinském Štanglu podle Valentýny HolešovskéJak vypadá špičkové nealko párování? Valentýna ze Štanglu ukazuje, že drinky z fermentů a čajů hravě zastoupí víno.
Osobnosti gastronomieJana Křivánková nejen o restartu Burger ServiceGenerální manažerka Jana Křivánková o tom, jak s manželem převzali Burger Service a jaké změny podnik nastartovaly
