Facebook

Jídlo a radost

Děláme jídlu dobré jméno – buďte u toho s námi!

Jíst, pít, cestovat

Článek měsíce
paukova_blog

A taky plánovat, sledovat sociální sítě, ale nevyhýbat se ani podnikům, které jsou mezi turisty hitem. Jak si naplno užít prázdniny, když jste milovník jídla?

Sekaná 29. týden

Vzpomínky z dětství, velký test neplastových brček, problémy se zeleninou a nová restaurace Ambiente

135

Mají farmáři zelenou?

Co české farmáře žene dál, a co je naopak štve? Zjišťovali jsme to přímo u zdroje.

257

Ženská síla

Sbírají „micheliny“ jako maliny. Vlastní proslulé podniky, vydávají kuchařky, fotí je do lifestylových časopisů. Své místo vidí hlavně v kuchyni – a jsou opravdovými legendami.

506

Kam s kelímkem?

No ano, s kelímkem od kávy i jiných drinků. Uprostřed festivalové sezony o tom pouvažoval Ondřej Štökl, hlavní barista Ambiente.

259

Grilování podle profíků

Hodit maso na gril umí každý. Jenže když k tomu znáte vychytávky od řezníků a šéfkuchařů, výsledek bude o dost lepší.

278

Zavolejte mi juiciéra!

Už jste slyšeli o nealkoholickém párování jídel a nápojů? Nahlédněte do zákulisí La Degustation Bohême Bourgeoise a podívejte se pod ruce sommelierům.

344