Vánoční dárky pro fajnšmekry
Co nadělit k Vánocům gurmánům, gurmetům a všem, kdo se radují z dobrého jídla a pití?
Jsme lidé z Ambiente. Dělíme se s vámi o to, co víme, kde se učíme a inspirujeme – a řekneme vám, proč naše maso chutná jinak nebo za jaké dodavatele dáme ruku do ohně. Co si dáte?
Chcete se na něco zeptat? Máte nápad na článek? Ozvěte se nám!
Jednou měsíčně vám pošleme výběr nových článků. Žádný spam – jen to nejchutnější.
Co nadělit k Vánocům gurmánům, gurmetům a všem, kdo se radují z dobrého jídla a pití?
Co to znamená, když se někdo živí jídlem? Rozhovor s Janou Slabou, kreativní manažerkou Laboratoria.
Otevřeli jsme obchod s poukázkami do Ambiente a dárky pro ty, co rádi jedí a vaří. Přijďte se podívat do přízemí Pizzy Nuova, Revoluční 1, Praha 1.
Uznávaný průvodce Michelin a největší cestovatelská platforma na světě podepsaly dohodu. Co přinese hostům a restauracím?
Jak se to dělá? Zjistíte to z rozhovoru Lenky Požárové.
Co se musí stát, aby kvalitní jídlo nebylo výsadou menšiny, ale standardem většiny? Povídali jsme si o tom s Martin Hutařem, spolumajitelem firmy Probio.
Kde se kuchař dnes inspiruje a co vás ovlivní zítra?
Rozhovor s Beatou Alexovou z ekologického květinářství Plevel, které má na starost třeba květinovou výzdobu Esky.
Některé myšlenky stojí za to přeložit a říct nahlas. Přinášíme vám rozhovor s dokumentaristou Valentinem Thurnem a mluvčí společnosti Demeter Antje Kölling.
Přednášky a promítání na téma vztah urbanismu a potravin příští týden v pražském CAMPu
Eggslut = vaječná bublina, která v Londýně rychle splaskla. Aspoň podle Lenky Požárové.
Jak se manažer stane kuchařem a co se pro něj změní, když mu začnou říkat šéfe? Odpověď zná František Skopec z Café Savoy.