Facebook

Jídlo a radost

Děláme jídlu dobré jméno – buďte u toho s námi!

5 důvodů, proč krátký – dlouhý týden mizí z restaurací

Článek měsíce
5 duvodu_400x400_bez pozadi

Pracovní podmínky v kuchyni se vyvíjejí a ve spoustě restaurací se snaží vyměnit krátký - dlouhý týden za více zaměstnanců a kratší pracovní den. Proč by měl nad tradičním systémem zvítězit dvousměnný provoz a individuální plánování směn?