Jídlo a radost

Pečlivě ošetřené pivo

Jsme lidé z Ambiente a důsledně pečujeme o pivo v našich podnicích. Cesta, kterou urazí uvařené pivo z pivovaru až na stůl k hostovi, je dlouhá. Mapujeme ji společně se sládky, výčepními i štamgasty. Díky tomu víme, jak chutná pečlivě ošetřené pivo.

Sedm statečných za výčepem

Jeden sanituje za všechny, všichni čepují za jednoho. Výčepní z Lokálů sdílejí víc než jen zájem o dobré pivo. Seznamte …

Z koupáku do Lokálu. Kudy kam, když vás zastihne cestou žízeň

Chytrá trasa, na jejímž konci je studená hladinka.

Nalejvárna aneb Historie piva, aby řeč u piva nestála

Ponořte se do pivní historie.

Bez sladu to nepůjde. Jak vzniká jedna ze základních surovin piva?

Slad patří spolu s chmelem, vodou a kvasinkami mezi čtyři suroviny, z nichž vzniká pivo. Každá je svým způsobem …

„Všechny naše štamgasty známe jménem,“ říká výčepní Lucka Janoušková

Rozhovor s Luckou Janouškovou, hlavní výčepní Lokálu Hamburk.

Jak napárovat pivo s jídlem? Ležák k rybě a kyseláč k řízku!

Nejdřív pivo, pak jídlo! S čím si rozumějí různé druhy piv?

Výčepní Tereza Pospíšilová: Holky za výčep patří!

Přečtěte si rozhovor s vítězkou Zlaté pípy a generální manažerkou Pultu.