Ve víně je pravda a v pivu někdy mýtus. Co se říká a neplatí o pivu?

Lokál: Poctivá hospoda a pivo jako křen

Lokály jsou splněným snem o české hospodě, kde jsou štamgasti jako doma. Po otevření prvního Lokálu Dlouhááá v roce 2009 přibylo dalších osm podniků v Praze, Brně a Plzni. Vaříme poctivě a čepujeme pivo čerstvé do posledního loku. Zastavte se na jedno nebo na celý večer.

Najděte si svůj Lokál

Že je plzeň dvanáctka 

Se napiju a vidim! Někdo říká, že pije dvanáctku, někdo jedenáctku. A ten druhý má pravdu. V roce 2011 dokonce občanské sdružení Za poctivou plzeňskou dvanáctku podalo žalobu ke krajskému soudu (kde jinde než v Plzni). 

Stupňovitost plzně také rozdmýchává u Čechů tolik oblíbené debaty na internetu. A pokud jim nevypadla wi-fi, hádají se dodnes. My máme jasno, pijeme prostě plzeň.

Že se po pivu tloustne

Samotné pivo je méně kaloricky vydatné než například bílé víno. Jenže bílé víno nepijete po půllitrech a nezajídáte smažákem v housce ve dvě ráno, že? 

Že je pivo zásadité

Naopak. Všechna piva jsou kyselá jak vokurky od profesora Rhona z Bubenče, tedy obrazně řečeno. Vědecky řečeno má plzeňské pivo pH kolem 4,6. A přesto může díky své hořkosti působit proti překyselení žaludku. Asi kouzlo.

Že je plzeň jako plzeň

Neřekl nikdy nikdo. Stejně jako u jiných piv i u plzně záleží na tom, kdo a jak se o produkt stará. Takové mistrovské dílo si totiž zaslouží tu nejlepší péči – čistý tank, cestu (rozumějte trubky) zachlazenou až ke kohoutu a tzv. pivně čisté sklo (čisté, mokré, studené).

Tento text vyšel v novinách Štamgast, které jsou k dostání ve všech Lokálech.