Na jedno, nebo na večeři? 10 pražských podniků, kde si vychutnáte pivo i jídlo

Pult Tusarova

V Praze najdete hned dva pivní bary Pult. Součástí novějšího podniku v Holešovicích je kuchyně, a právě v tom spočívá největší rozdíl oproti prvnímu Pultu V Celnici. Kuchařský tým vychází ze stejného přístupu, jaký mají výčepní k pivu – pokrmy staví na kvalitních surovinách a bravurně zvládnutém řemesle.

Menu sestává z několika jednoduchých jídel (tatarák, carpaccio a steak) připravovaných z různých druhů masa. Vaří se až do zavíračky, takže až vás u piva přepadne chuť na půlnoční svačinu, prostě si ji objednáte.

📍 Tusarova 1548/39

Pult: Pivní bary, kde o pivu víme vše

Pivní bary postavené na perfektně ošetřeném pivu a českých i zahraničních speciálech. Každý Pult má vlastní Degustační radu, která jednou ročně vybírá nejpitelnější české ležáky. Na výčepu je doplňují stálice Plzeňský Prazdroj a Budějovický Budvar. V Tusarově můžete posedět klidně celý večer a dát si steak, carpaccio nebo tatarák, v komornější Celnici si pivo zase v létě užijete venku na stojáka.

Víc o Pultu

Lokál

Lokály stavějí na jednoduchém konceptu české hospody, která rozvíjí pivní kulturu a tradiční českou kuchyni. Mezi stálice na menu patří řízek s bramborovým salátem, svíčková na smetaně nebo smažený řemeslný eidam z Farmy Struhy.

Výčepní dohlížejí na to, aby pivo bylo pečlivě ošetřené a chutnalo skvěle od prvního do posledního loku. Lokálů je celkem devět, z toho sedm v Praze. Stačí si vybrat ten nejbližší.

📍 Lokál Dlouhááá, Dlouhá 33

📍 Lokál U Bílé kuželky, Míšeňská 12

📍 Lokál U Zavadilů, K Verneráku 70/1

📍 Lokál Nad Stromovkou, Nad Královskou oborou 232/31

📍 Lokál Hamburk, Sokolovská 81/55

📍 Lokál U Jiráta, Vodičkova 696/26

📍 Lokál Korunní, Korunní 39

Lokál: Poctivá hospoda a pivo jako křen

Lokály jsou splněným snem o české hospodě, kde jsou štamgasti jako doma. Po otevření prvního Lokálu Dlouhááá v roce 2009 přibylo dalších osm podniků v Praze, Brně a Plzni. Vaříme poctivě a čepujeme pivo čerstvé do posledního loku. Zastavte se na jedno nebo na celý večer.

Najděte si svůj Lokál

Dva kohouti & Bufet

Projdete-li kolem Lokálu Hamburk průchodem do vnitrobloku, otevře se před vámi prostorný dvorek. V zadní části, kde dříve bývala prodejna barev a laků, sídlí od roku 2018 pivovar s výčepem Dva kohouti.

O dva roky později naproti otevřelo bistro Bufet, kde se přes den scházejí na oběd zaměstnanci okolních kanceláří. S večerem pak plnohodnotná obědová jídla střídají „guilty pleasures“, jako je hamburger nebo smažené kuře v housce. S pivem ze Dvou kohoutů je to neodolatelná kombinace!

📍Sokolovská 81/55

Dva kohouti: Pivovar s výčepem

Nepoužívaný dvorek? Už dávno ne. Dneska je to náš pivní dvůr, kde to žije od prvního doušku. V pivovaru Dva kohouti vaříme Místní ležák a přibližně 35 speciálů ročně, standardně pak máme na čepu kolem deseti craftových piv z různých koutů Česka a občas i ze světa.

Přijďte na jedno

Automat Matuška

Pivovar Matuška je sice doma v Broumech, v Praze však provozuje dvě hospody. Automat Matuška nabízí několik druhů piva z vlastního pivovaru a jídlo, které vysekává poklonu tradičním českým hospodám.

Zatímco na Hradčanské je hlavní hvězdou smoker, v němž kuchaři připravují nakouřený brisket nebo vlastní klobásy, na Jiřího z Poděbrad hrají prim české klasiky v moderní úpravě. Ochutnejte třeba kachnu na vafli, steak z hovězího srdce nebo uzenou zmrzlinu s mlatem.

📍Dejvická 4

📍Jiřího z Poděbrad 16

Střídačka

České hokejové legendy Petr Nedvěd a Martin Ručinský přesedlaly na novou disciplínu. Bývalí spoluhráči si samém středu Prahy otevřeli restauraci Střídačka, kde vsadili na pečlivě ošetřenou plzeň a českou kuchyni.

Jídla, jako je guláš nebo grilovaná játra, doplňují hamburgery, pečená žebra a steaky. Během večera můžete sledovat televizi, kde je naladěn – jak jinak – sportovní kanál s hokejovými zápasy.

📍 Týnská ulička 2

Nobleman

Jindřich Ptáček z Kingdom Come: Deliverance si v Praze otevřel hospodu. Řeč je o britském herci Luku Daleovi, který ztvárnil zmíněnou videoherní postavu. Česko, a speciálně Prahu si zamiloval natolik, že se tu zabydlel a rovnou si o založil vlastní podnik.

V něm nabízí české pivo, britský cider a nápadité koktejly. Za pozornost stojí i kuchyně, která propojuje české a britské vlivy. Kdo si dá pečené kuřecí stehno plněné jitrnicí?

📍 Chorvatská 17

Červený Jelen

Restaurace Červený Jelen vznikla v roce 2019 v prostorách bývalé Anglicko-československé banky, navržené českým architektem Josefem Gočárem. Podnik, díky němuž ožila někdejší bankovní hala, staví menu na grilovaném mase, zelenině a nabídce à la carte ve spojení s pivem.

To k výčepu putuje z unikátní tankové věže vysoké devět metrů, která prochází všemi patry budovy. Bývalý trezor dnes slouží jako prostor pro soukromé akce.

📍Hybernská 5

Vinohradský Parlament

Také Vinohradský Parlament sází na osvědčenou kombinaci plzeňského piva a české kuchyně. Kuchařský tým pod vedením Jana Pípala vychází z tradičních receptur a postupů, současně se nechává inspirovat moderními přístupy.

Chloubou podniku je otevřená knedlíkárna, kde se připravují různé druhy knedlíků – od klasických houskových přes škvarkové až po tvarohové plněné ovocem. Máte tak možnost sledovat celý proces výroby a následně si vychutnat výsledek.

📍 Korunní 1

Římská

V roce 2024 se původního pivovaru Ossegg ujali noví majitelé a přejmenovali podnik podle jeho adresy. Zdejší sládek vaří čtyři stálá piva a k nim přidává sezonní speciály. Na menu objevíte pokrmy, které jsou k pivu jako stvořené: smash burger, kuřecí křídla, vepřová žebra, buřty na pivu nebo tatarák. Čtvrtky pak patří pečeným vepřovým kolenům a víkendy řízkovým hodům.

📍 Římská 2135/45

Vezmi pivo na klobásu

Šest výčepních kohoutů s craftovými pivy, lednice plná speciálů v lahvích i plechovkách a stejně pestrý výběr uzenin. Tak vypadá nabídka holešovického podniku Vezmi pivo na klobásu. Ochutnat můžete currywurst pořádně zalitý kečupem, dále weisswurst, tyrolský špek, španělský jamón i delikátní klobásky z Francie. 

📍 Heřmanova 744/37

Mohlo by vás zajímat

Mohlo by vás zajímat

Jak poznat dobře načepované pivo? Bublinky nesmí být na skle ani v pěně