Osobnosti gastronomieRadek Macura: V Žábě sázíme na srandu, ne na tvrdou rukuGenerální manažer Brasileira Radek Macura o začátcích v Ambiente, budování týmu a síle humoru v gastronomii. Pro inspiraciOsobnosti gastronomieOblíbení šéfkuchaři kreativního šéfkuchaře Daniela JurášeKuchařské ikony Daniela Juráše: Ziska, Hartwig a další profíci, kteří inspirují kreativce Ambiente. Osobnosti gastronomieMladá krev v rondonu: Petr Vrtal z ČestruPoznejte mladé gastro talenty z Ambiente. Petr Vrtal vypráví o práci u grilu v Čestru i o stáži v berlínské michelince. VínoOsobnosti gastronomieMezi kuchyní a vinným sklepem. Jak spolupracují šéfkuchař a sommelier v Kuchyni na Hradě?Proč musí šéfkuchař a sommelier trénovat chuťovou paletu společně? Pro inspiraciOsobnosti gastronomieOblíbení šéfkuchaři kreativní šéfkuchařky Ambiente Jany JeličKuchařské ikony Jany Jelič: Oldřich Sahajdák, Alice Waters a další profíci, kteří inspirují kreativce Ambiente. Osobnosti gastronomieJana Křivánková nejen o restartu Burger ServiceGenerální manažerka Jana Křivánková o tom, jak s manželem převzali Burger Service a jaké změny podnik nastartovaly ZákulisíOsobnosti gastronomieŽofie Helfertová: Hudba posiluje identitu značky a může sloužit jako stroj časuRozhovor s hudební dramaturgyní, DJkou, květinářkou a vizuální tvůrkyní Žofií Helfertovou. Pro inspiraciOsobnosti gastronomieOblíbení šéfkuchaři kreativního šéfkuchaře Františka SkopceKuchařské ikony Františka Skopce: Passard, Caminada, Horák a další profíci, kteří inspirují kreativce Ambiente.
Osobnosti gastronomieRadek Macura: V Žábě sázíme na srandu, ne na tvrdou rukuGenerální manažer Brasileira Radek Macura o začátcích v Ambiente, budování týmu a síle humoru v gastronomii.
Pro inspiraciOsobnosti gastronomieOblíbení šéfkuchaři kreativního šéfkuchaře Daniela JurášeKuchařské ikony Daniela Juráše: Ziska, Hartwig a další profíci, kteří inspirují kreativce Ambiente.
Osobnosti gastronomieMladá krev v rondonu: Petr Vrtal z ČestruPoznejte mladé gastro talenty z Ambiente. Petr Vrtal vypráví o práci u grilu v Čestru i o stáži v berlínské michelince.
VínoOsobnosti gastronomieMezi kuchyní a vinným sklepem. Jak spolupracují šéfkuchař a sommelier v Kuchyni na Hradě?Proč musí šéfkuchař a sommelier trénovat chuťovou paletu společně?
Pro inspiraciOsobnosti gastronomieOblíbení šéfkuchaři kreativní šéfkuchařky Ambiente Jany JeličKuchařské ikony Jany Jelič: Oldřich Sahajdák, Alice Waters a další profíci, kteří inspirují kreativce Ambiente.
Osobnosti gastronomieJana Křivánková nejen o restartu Burger ServiceGenerální manažerka Jana Křivánková o tom, jak s manželem převzali Burger Service a jaké změny podnik nastartovaly
ZákulisíOsobnosti gastronomieŽofie Helfertová: Hudba posiluje identitu značky a může sloužit jako stroj časuRozhovor s hudební dramaturgyní, DJkou, květinářkou a vizuální tvůrkyní Žofií Helfertovou.
Pro inspiraciOsobnosti gastronomieOblíbení šéfkuchaři kreativního šéfkuchaře Františka SkopceKuchařské ikony Františka Skopce: Passard, Caminada, Horák a další profíci, kteří inspirují kreativce Ambiente.
