Jako od babičky. Jak na rajčatový salát s cibulí, tak jak ho znáte z Lokálu?

Lokál U Jiráta

Nejmladší a nejmenší z rodiny Lokálů stojí ve Vodičkově ulici. Už v roce 1887 tady zkušený hostinský Josef Jirát nabízel „přímo od čepu výtečné plzeňské jen z měšťanského pivovaru“. I my dnes podáváme pečlivě ošetřené pivo z výčepu rovnou do ulice.

Vyberte si z menu

Suroviny na 1 mísu salátu:

• 800 g rajčat
• 1 cibule
• 500 ml vody
• 60 ml octa
• 60 g krupicového cukru
• 10 g soli
• špetka černého pepře

Postup: 

1. V hrníčku či jiné nádobě umíchejte zálivku tak, aby se veškerý cukr i sůl rozpustily. 
2. Rajčata nakrájejte na malé měsíčky (nebo nadrobno). Přidejte najemno pokrájenou cibuli a zalijte nálevem.

Mohlo by vás zajímat

Mohlo by vás zajímat

Viděli jste někdy dvanáctimetrová rajčata? Pojeďte s námi na Farmu Ráječek u Brna!