„Příště ti načepuju birella!“
Seznamte se s Terezou Mayerovou z plzeňského Lokálu Pod Divadlem – nejmladší generální manažerkou v Ambiente.
1463
Články od autora: Jan Červenka (29)
6+1 zájezdních hostinců a hospůdek
Výletní místa, kde se navíc skvěle najíte. Pro tyhle máme zvláštní slabost.
1591
Kulinář Jakuba Krotila
Posledního Kulináře tohoto roku připraví Jakub Krotil z Pasta Fresca. Čím překvapí členy kulinářského klubu?
416
Kulinář Jiřího Matějky
V úterý 24. a ve středu 25. září proběhne v Esce sladká kulinářská akce. Na co si můžete dělat chutě?
823
Kulinář Štěpána Kubáta
Ve středu 7. a ve čtvrtek 8. srpna proběhne v Café Savoy další kulinářská akce. Na co si můžete dělat chutě?
1237
Kulinář Jakuba Nováka
Jakub Novák z Lokálu U Bílé kuželky si připravil letní kulinářskou akci. Co bude vařit?
1001
Kulinář Martina Maliny
Martin Malina je v brněnském Lokále U Caipla teprve chvíli, ale hned naskočil na pozici šéfkuchaře. Během učení ho moc nebavilo vařit, než se dostal do opravdové kuchyně. Tam se vše otočilo.
879
Kulinář Kateřiny Jakusové
Kateřina Jakusová z Esky si připravila jarní kulinářskou akci. Jaká byla její cesta až na pozici zástupkyně šéfkuchaře?
1701
Pečené jehněčí kolínko
Už víte, co budete vařit o svátcích? Zastavte se v Kantýně pro maso a připravte si slavnostní oběd podle kreativního šéfkuchaře Honzy Všetečky.
1246
Kunratické jahody
Která odrůda jahod je nejchutnější? A jak s nimi zacházet? Vydali jsme se za farmáři na pole do Kunratic.
1035
Než přijde maso na gril…
Co všechno je klíčové pro kvalitu hovězího – a jak ho grilovat, abyste si pochutnali?
1043
Mladí a neklidní
Parta kamarádů–kuchařů Yes a nemel vybrala svá nejoblíbenější dětská jídla a uvařila je v rámci události Chuť dětství stovce hostům.
255
Nejlepší restaurací světa je Osteria Francescana
Oscary v gastronomii jsou rozdány. Seznamte se s padesátkou nejlepších restaurací světa podle žebříčku San Pellegrino.
904
Nejvěrnější štamgast
Majitelka Lokálu U Zavadilů bydlí přímo nad výčepem. „Taky je to náš rodinný podnik,“ říká paní Zavadilová hrdě.
504
Doba zmrzlinová
A je to tady – čas na zmrzlinu! Vybrali jsme pět míst v Praze, kde jsme si obzvlášť pochutnali.
623
Lokál má štamgasta „z ulice“
S Karimem jsme se seznámili díky našemu projektu Oběd pro dalšího. Na oplátku nás provedl pražským podsvětím…
676
5 dokumentů o jídle, které můžete zdarma vidět na Netflixu
Netflix nabízí první měsíc zdarma. Vybrali jsme pro vás 5 dokumentů o jídle, které můžete vidět hned teď.
2415
Michelinský kuchař zahradníkem
Co všechno pěstují v restauraci Hertog Jan? A co inspiruje šéfkuchaře Gerta de Mangeleera? Přečtete si exkluzivní rozhovor s držitelem tří hvězd Michelin.
314
Víno je společník lidských setkávání
Barbara Myšičková vydává novou knihu Božská réva. Podíleli se na ni špičkoví sommelieři a šéfkuchaři a my jsme byli na křtu.
303
Náš Kozel slaví první narozeniny
Je to rok, co se v Lokálech kromě Prazdroje začal čepovat i Náš Kozel.
486
Miluju maso na všechny způsoby
Šéfkuchař Čestru pracuje v Ambiente od devatenácti let. Co mu chutná a kdo ho inspiruje?
418
