V srdci Cinnamon Clubu
Jaké to je ocitnout se v kuchyni vyhlášené indické restaurace v londýnském Cinnamon Club? Zažila to Lenka Požárová.
269
Články od autora: Lenka Požárová (22)
Suroviny, bez kterých se Angličan neobejde
Lenka Požárová pro vás vybrala 13 zásadních ingrediencí. Very British!
881
Hodně ostří vegetariáni
První vegetariánskou restauraci na světě zapsanou v Guinessově knihy rekordů nenajdete v New Yorku, Londýně ani jiné metropoli udávající kulinární trendy. Leží v ospalém Curychu a provozuje ji čtvrtá generace rodiny Hiltl.
421
Nesmrtelný Sandwich
Jak může souviset vznik sendviče s hraním karet? Jak se vůbec přihodilo, že se v Anglii stal tak oblíbeným?
281
Ať žijí kombinace! Potrhlé, svůdné i odstrašující
Káva s uhlím nebo taky bezbarvá. To jsou nejnovější londýnské úlety, tak jak je objevuje a ochutnává zapálená kuchařka Lenka Požárová.
51
Sladká tečka za Londýnem
Kde se stavit na avantgardní doughnut a kde na bazalkovou zmrzlinu? Lenka Požárová vás nasměruje.
41
Jak mě dohonil tringelt
Anebo spíš nedohonil? Postřehy Lenky Požárové coby servírky v zahraničí.
140
Pruhované Jaro o třech poschodích
Byl to zatím mu nejlepší zážitek ze stáže. Jídla se tu totiž ochutnávat MUSÍ.
42
Co si Londýn ukusuje ze světa
Můžete tu doslova ochutnat celý svět. Od ghanské speciality z melounových jadýrek a špenátu až po bangladéšský dezert připomínající sladkou mozzarellu.
45
Londýnské trendy očima Lenky Požárové
Co frčí na londýnské jedlé scéně? Tradice i novátorská divočina! BBQ z motorky i kavárna zbudovaná z bývalého pisoáru.
39
Cukrované pozdravy ze St. John
Nedávno jsem tu psala o své praxi v londýnské masožravé restauraci St. John. Nutně jsem si musela vyzkoušet i práci v jejich cukrárně. A to bylo jiný maso.
15
Čím se projíst o víkendu v Londýně
Esence toho nejlepšího, co byste si neměli v Londýně nechat ujít. Kam na snídani i večeři. Na kávu i drink.
51
Zvítězila jsem sama nad sebou
Kateřina Jacques Bursíková jako první Češka vystudovala londýnskou kulinární akademii Le Cordon Bleu. Jaké to bylo?
67
Srdečné a ledvinkové pozdravy ze St. John
Týden v londýnské restaurací vyhlášené masovými specialitami a tradiční britskou kuchyní by se dal shrnout takto: plno volovin a prasáren.
31
To nejlepší z trhů v Londýně
Ne, nebudu tu psát o profláklém Borough Marketu. Zavedu vás na jiná místa, která stojí za to ochutnat.
100
Mé dny v River Café
Jaká je práce ve vyhlášeném londýnském podniku? Lenka Požárová to vyzkoušela na vlastní kůži.
32