Jídlo a radost
facebook
instagram

Články od autora:Veronika Vojáčková(2)

Šťastný someliér provádí vizuální hodnocení vína proti složené barové vitríně.
  • Víno
  • Kam v Praze

Star Wine List: průvodce, který v podnicích oceňuje ty nejzajímavější vinné lístky

Na mapě průvodce Star Wine List svítí v Praze už 26 podniků. Co všechno porotci hodnotí a co znamenají červené, bílé nebo zlaté hvězdy ve světě sommelierů?

Mistrně nasvícený kuchař v elegantní zástěře s úsměvem opřený o pult.
  • Osobnosti gastronomie

Zdeněk Oudes: Empatie je v servisu to nejdůležitější

V prosinci získal jako první v Česku michelinské ocenění za mimořádnou práci v oblasti vína. Co se tím pro něj změnilo a proč je tak důležitý osobní kontakt s vinaři?