Facebook

Jídlo a radost

Děláme jídlu dobré jméno – buďte u toho s námi!

Podniky 342

Z farmy do Karlína

Seznam farmářů a malovýrobců, kteří zásobují Esku, se stále prodlužuje. Čí práci v restauraci ochutnáváte?

180

Stálé hosty je třeba hýčkat

Atmosféru podniku nevytváří jenom obsluha a interiér, ale také štamgasti a stálí hosté. Jak se pečuje o ty, kteří se časem stanou součástí restaurace?

529

Tajemství

Každá restaurace má svá „tajemství“. Jak s nimi pracovat?

265

Bublinky na talíři

Špičkový český design, špičkoví čeští skláři a špičková česká kuchyně. V La Degustation Bohême Bourgeoise se tohle všechno potkalo na jednom talíři.

228