Radost Archives - Jídlo a radost

Co dokáže fenykl?

Další díl našeho seriálu o opomíjených surovinách, které se dost vyplatí přibrat do hry.

Už jste ji ochutnali? A jak ji vůbec v Euforii vyrábějí – a kde se ten nápad vzal?

Co si pustit při vaření?

Kde Juraj Macúch loví houby a jak spolupracuje s kuchaři?

Sešli se, aby propojili druhé a byli Zase spolu. Co je tahle partička zač a proč byste je měli poznat osobně?

V čem spočívá kouzlo a složitost téhle klasiky?

Rozhovor s designérem Martinem Kastnerem nejen o tom, jaké je spoluvytvářet zážitek v nejlepších restauracích na světě.

Máme 7 tisíc fanoušků na Facebooku. Děkujeme vám! Jako dárek jsme pro vás připravili seznam nejoblíbenějších článků.

Za jak dlouho výčepní načepuje hladinku a z čeho se ve skutečnosti dělá pivní pupek?

Jak se kreativní šéfkuchař Sláva Grigoryk dostal k rybaření, jaká dobrodružství ho už brzy čekají – a co znamenají jeho tetování?

Reportáž přímo z chovů.

Svěží dezert plný vitaminů! Takhle ho dělají v Brasileiru U Zelené žáby.

Ve které restauraci strávil měsíc Honza Všetečka, kreativní šéfkuchař Ambiente, a na co nikdy nezapomene?

Šéfkuchař Esky Tomáš Valkovič a jeho sous-chefka Katka Jakusová uspořádali další pop-up – tentokrát v Berlíně.

Výletní místa, kde se navíc skvěle najíte. Pro tyhle máme zvláštní slabost.