Jednou za čas vám pošleme výběr článků. Žádný spam – jen to nejchutnější.
Jsme lidé z Ambiente. Dělíme se s vámi o to, co víme, kde se učíme a inspirujeme – a řekneme vám, proč naše maso chutná jinak nebo za jaké dodavatele dáme ruku do ohně. Co si dáte?
Chcete se na něco zeptat? Máte nápad na článek? Ozvěte se nám!
Gastronomie potřebuje design. Jak vznikalo originální nádobí pro pop-up De Luxe v letenském pavilonu Expo 58 – a kde se dá zakoupit?
Ambiente se rozrostlo o další koncept – proč právě fastfood s burgery a jaké menu se píše na tabuli v Revoluční?
Kolik dětí přišlo do UMu na Národní, aby si užily kulinářský příměstský tábor – a kdo je provázel na výpravě za dobrým jídlem?
Rady a tipy, jak dobře pohostit kamarády či rodinu, a ještě si to užít!
Rozhovor s farmářkou Hanou Součkovou. Nejen o pěstování zeleniny a životě s rukama od hlíny!
Hlavní houbařská sezona je před námi. Co je dobré vědět, než vyrazíte s košíkem do lesa?
Jak se vyrábí keramika na míru nové restauraci Štangl? Nejen o tom jsme si povídali s keramičkou Hankou Vrbicovou – u hrnčířského kruhu v Říkovicích poblíž Litomyšle.
Zeptali jsme se lidí z gastronomie na jejich oblíbené knihy o jídle. Tady jsou tipy na publikace, které je teď zrovna baví nejvíc.
Přečtěte si rozhovor s vítězkou Zlaté pípy a generální manažerkou Pultu.
Chystá se exkluzivní pop-up, který připomene světovou výstavu Expo 58 v Bruselu. Co se zjistilo při přípravě degustační večeře – a co ochutnají hosté?
Kdyby nebyl šéfkuchařem U Kalendů, určitě by se stal včelařem! Jak Honza Všetečka přišel k úlům a čím ho fascinují tisíce včel, které mu i letos nadělují fantastický med?
Rozhovor s Lukášem Pohlem, šéfcukrářem pražského Myšáka, o více než roční cestě za perfektní zmrzlinou, o vlastnoručně vyráběných kornoutcích či honu za nejlepšími sicilskými pistáciemi. Plus tipy, jak poznat kvalitní zmrzlinu (a kterak se vyhnout té špatné)!
Doplňte zásoby v domácí vinotéce – a pak už se jen pohodlně usaďte!