10 pravidel, jak vyjít s dětskými hosty
Nejmladší hosté mají často ty nejspeciálnější potřeby. Naučte se je předvídat, a získáte hned několik generací věrných zákazníků.
755
Radost 57
Také pravé slovenské menu
Importujte si ho na sváteční stůl a už nikdy nebudete chtít jinak! Naláká vás Maškrtnica.
215
Dost chutné dárky
Večeře od kosti, Škola čepování, domácí servis. Máme pro vás 9 tipů na vánoční dárky z Ambiente. Většinu jich pořídíte i online!
775
Svatba v Našem mase
Místo svatebních koláčků uherák, místo oltáře výloha řeznictví. V Našem mase včera zazněl jeden pohádkový příběh a dvě šťastná „ano“.
2430
Dealerům vstup zakázán
Jak to chodí ve školní jídelně? Kreativní šéfkuchaři Ambiente si to vyzkoušeli a dva dny vařili dětem.
79
Myč nádobí spolumajitelem Nomy
Šéfkuchař René Redzepi už zase boří hranice světa gastronomie. Ze svého myče nádobí udělal společníka.
72
12 vzrušujících faktů o latte artu
Do tohoto velmi speciálního umění vás zasvětí Ondřej Štökl, hlavní barista Ambiente.
142
Kuchaři, číšníci a vinaři na ledu
Místo vařečky vzali hokejky a výtěžek z turnaje věnovali fakultní dětské nemocnici v Brně.
42
Tvůrce je víc než interpret
S Ondrou Kopičkou o vinném fašismu a o tom, že dodržováním pravidel nikdy nic zajímavého nevzniklo.
86
Když pivo vaří žena
Karolína Fialová pracuje jako sládková a nedávno uvařila své první vlastní pivo. Jak ji berou kolegové v oboru?
151
Srdce z lásky maluju
Jak se dá pojmout valentýnské srdce? Tady je inspirace připravená cukráři z Votre plaisir.
47
Sako, nebo zástěra?
Jak probíhá převlečení & přezutí v La Degustation Bohême Bourgoise, Lokálech a spol.? Probírali jsme to s dvorní návrhářkou Ambiente Kristinou Netíkovou.
71
Medvídek & spol.
Průvodce „Bokovkou uměleckou“ přímo od zdroje: v podání Aleše Najbrta, jednoho z Bokovkářů-zakladatelů.
38
Chci být slavný kuchař, říká patnáctiletý Martin
Kolik znáte deváťáků, kteří vystřihnou domácí croissanty nebo svatomartinskou husu? Martin Legeza zvládá obojí s přehledem. A nejen to!
35