Svatba v Našem mase
Místo svatebních koláčků uherák, místo oltáře výloha řeznictví. V Našem mase včera zazněl jeden pohádkový příběh a dvě šťastná „ano“.
2209
Radost 52
Dealerům vstup zakázán
Jak to chodí ve školní jídelně? Kreativní šéfkuchaři Ambiente si to vyzkoušeli a dva dny vařili dětem.
11
Myč nádobí spolumajitelem Nomy
Šéfkuchař René Redzepi už zase boří hranice světa gastronomie. Ze svého myče nádobí udělal společníka.
7
12 vzrušujících faktů o latte artu
Do tohoto velmi speciálního umění vás zasvětí Ondřej Štökl, hlavní barista Ambiente.
11
Kuchaři, číšníci a vinaři na ledu
Místo vařečky vzali hokejky a výtěžek z turnaje věnovali fakultní dětské nemocnici v Brně.
3
Tvůrce je víc než interpret
S Ondrou Kopičkou o vinném fašismu a o tom, že dodržováním pravidel nikdy nic zajímavého nevzniklo.
16
Když pivo vaří žena
Karolína Fialová pracuje jako sládková a nedávno uvařila své první vlastní pivo. Jak ji berou kolegové v oboru?
15
Srdce z lásky maluju
Jak se dá pojmout valentýnské srdce? Tady je inspirace připravená cukráři z Votre plaisir.
7
Sako, nebo zástěra?
Jak probíhá převlečení & přezutí v La Degustation Bohême Bourgoise, Lokálech a spol.? Probírali jsme to s dvorní návrhářkou Ambiente Kristinou Netíkovou.
12
Medvídek & spol.
Průvodce „Bokovkou uměleckou“ přímo od zdroje: v podání Aleše Najbrta, jednoho z Bokovkářů-zakladatelů.
6
Chci být slavný kuchař, říká patnáctiletý Martin
Kolik znáte deváťáků, kteří vystřihnou domácí croissanty nebo svatomartinskou husu? Martin Legeza zvládá obojí s přehledem. A nejen to!
8
Karlín, Karlínov, Karolinčany
K čemu odkazují rytiny v Lokálu Hamburk? Osobně vám to odhalí jejich autor, architekt Petr Kučera.
9
Baví mě pracovat rukama
Tvrdí to designér Cyril Dunděra, autor dřevěných stoliček, na kterých sedáváte v přízemí Esky. Proč mu jako školní práce málem neprošly?
10
