Šťastné a lahodné aneb Čím letos obdarovat požitkáře?
Dobře ochucené tipy na vánoční dárky, ze kterých se bude radovat každý milovník gastronomie. Kde začnete s vybíráním?
12 věcí, které jste nevěděli o Pastacaffé
Restaurace Pastacaffé ve Vězeňské slaví 20 let! Co se (ne)změnilo od jejího otevření?
Vánoční nadílka aneb Knihy pro kulináře
Jakou kuchařku si na Vánoce přeje rozbalit vášnivý hobík i zkušený profesionál?
Zvěřinový Kulinář Martina Čáslavky a Tomáše Vlčka
Zima voní zvěřinou. Jakou hostinu z ní uvařili v Café Savoy?
Darujte letos zážitek z jídla – a zlaté prase k tomu!
Už jste si rozepsali seznam dárků na Vánoce? Máme pro vás první tipy!
Jsme vlastenci v zástěrách. Ale nejprve jsme nabízeli argentinský steak, za což se teď stydím.
Rozhovor o zelenině, lokálnosti a podnikání na maloměstě, o fermentaci, sušeném kimchi i každodenní radosti z práce. Tentokrát se šéfkuchařem Pavlem Drdelem z restaurace Sůl a řepa.
Co se zbylým chlebem? Uvařit pivo!
Jak to chutná, když se chleba z Esky ocitne v pivovaru Zichovec a zpracuje se do tekuté podoby?
Kdo uvaří lepší kuře na paprice? Vyzvali jsme šéfkuchaře z Bufetu, Esky a Kro kitchen.
Jakou péči věnují kuchaři jídlu, které nás umí přenést zpátky do dětství? Tipy na paprikovou omáčku jsme našli v Karlíně i na Vinohradech.
Šéfcukrář není nutella, aby se zavděčil všem
Odhalení! Kdo má na svědomí nekonvenční dezerty v karlínské Esce a co všechno dokáže odvyprávět lžíce spálených švestkových povidel?
Na vyfocení piva mám pět vteřin
Jaká je mise fotografa v gastronomii a co všechno předchází tomu, než se vyfotí talíř s jídlem? Nejen o tom jsme si povykládali s Vojtěchem Tesárkem.
Všechno, co potřebujete vědět o lanýžích
Jak se hledají a pěstují lanýže? Kolik druhů existuje a skutečně mají afrodiziakální účinky? Fámy i fakta o slavné houbě nám pomohl ujasnit vědec a dodavatel lanýžů Petr Synek.
Nejslavnější vejce jménem Benedikt – seznamte se!
Snídaně, kterou zbožňuje celý svět! Jaké ji servírují v Café Savoy?
Odmala se těším na pravý adrenalin a vojnu v kuchyni
Vítězka soutěže Masterchef Kristína Nemčková si na konto připsala titul z institutu Le Cordon Bleu. Co obnáší studium na vyhlášené gastronomické škole a proč se mladá kuchařka stěhuje do Londýna?