Kyseláče na léto podle výčepní Terky Pospíšilové
Tipy na sour ale, které vás (nejen) v létě zaručeně osvěží.
97
Radost 217
Šéfkuchař Jirka Šoura: Marie B bude oprsklá ségra La Degustation
Rozhovor s šéfkuchařem Jirkou Šourou z La Degustation Bohême Bourgeoise – o novém podniku Marie B a menu ve stylu carte blanche, o práskacím cukru a hledání vlastního rukopisu.
381
Grilování ve městě? Objevte nová místa na piknik!
Tipy na veřejná ohniště a pikniková místa v Praze! Dáte přednost parku, nebo klidu v lese?
897
Léto v Ambiente bude nabité novými podniky
Dva nové podniky s degustačním menu, k tomu jeden fast food, nejlepší wagyu z Japonska a změny v Esce. Lidi z Ambiente se rozhodně nenudí!
2670
Meče, ústřice a filmové kamery uprostřed Prahy
Brasileiro U Zelené žáby dostalo k dvacetinám speciální dárek od stálých hostů. A je k poslechu i k vidění!
172
Reportáž z Večeře pro přátele, která mě naučila vařit jinak
Co všechno se dá naučit během půldenního kurzu vaření? Přinášíme vám reportáž z tréninkové kuchyně Umu!
308
Nový pop-up na scéně! Šéfkuchaři Ambiente zvou na Zkoušku sirén
V Umu probíhá Zkouška sirén – nový formát pop-upů v režii šéfkuchařů Ambiente. Jak vzniká scénář a co se vydává z tréninkové kuchyně vždy první středu v měsíci?
438
Buchtičky se šodó z Myšáka
Další recept, který probouzí emoce – a nutí vyjíst talíř do poslední lžičky!
1342
Dejte si nášup! Tučný čtvrtek se blíží.
Tučným čtvrtkem vrcholí masopustní hodování – a starým dobrým zvykem bylo nacpat si v tento den břicho dosyta. Odkud svátek pochází a jak ho letos pojme česká gastronomie?
2012
Ultimátní recept na domácí filtrovanou kávu
Hledáte přesný a zároveň jednoduchý recept na domácí filtrovanou kávu? Už nemusíte, sepsali jsme ho!
379
Anatomie chlebíčku
Jak se tradičně komponuje český chlebíček – a čím ho přiblížit k dokonalosti?
727
Dárky do obálky: Naservírujte pod stromeček zážitek!
Dárky v obálce umí doručit velkou radost. Jaký si vyberete?
325
Vzpomínky na Expo 58: Jak chutnal výjimečný pop-up De Luxe
Pražská račí polévka, česká veverka, fogoš na rožni… Šéfkuchaři Ambiente oprášili recepty ze světové výstavy Expo 58 – a uvařili výjimečný pop-up De Luxe. Byli jsme u toho!
365
9 tipů, jak přežít Vánoce v restauraci
Klid a mír dorazí do restaurací až v lednu. Jak zvládnout předvánoční stres na place i v kuchyni?
824