Jídlo a radost

Koláž fotografií zachycující radost a profesionalitu gastronomického týmu.

Co se děje v gastru

30 let Ambiente: Co jsme zažili od roku 2020 do současnosti?

Od Pultu a Kalendů přes UM až po dvě degustační restaurace a Burger Service. K tomu Ambiente rozjíždí maloobchod a nové technologie v provozu.

Koláž fotografií zachycuje pestrou gastronomickou scénu, od restaurací po pivovar, s důrazem na společné zážitky.

30 let Ambiente: Eska, Myšák a Dva kohouti aneb Jak jsme se učili další řemesla

Od kváskového chleba z Esky přes pivo z Dvou kohoutů a sladkosti z Myšáka až po chrám masa v Kantýně a znovuzrozenou Kuchyň. Je tady další díl seriálu o historii Ambiente!

Koláž zobrazuje počátky řeznického řemesla, přátelství a venkovní akce v letech 2010-2014.

30 let Ambiente: Praha plná Lokálů, český steak v Čestru nebo Našem mase a první skleničky v Bokovce

Ambiente během let 2010–2014 rozšířilo síť Lokálů po celé ČR, přineslo české steaky v Čestru, vlastní řeznictví Naše maso a etablovalo Bokovku jako místo pro milovníky dobrého vína.

30 let Ambiente: Neapolská Pizza Nuova, michelinská hvězda v La Degustation Bohême Bourgeoise a první Lokál

Co všechno předcházelo tomu, než Ambiente přineslo do Prahy neapolskou pizzu, pivo bez čepice a přišel fax z michelinu? Seriál o historii Ambiente pokračuje.

Koláž fotografií zachycující radostné okamžiky z gastronomického prostředí, včetně kuchařů a hostů.

30 let Ambiente: Exotické Brasileiro, první cappuccino v Pastacaffé a návrat k českým kuchařkám v Café Savoy

Na začátku milénia Ambiente přiváží churrasco rodízio a učí hosty pít cappuccino. Přečtěte si druhý díl seriálu o historii Ambiente.

Fotografie tří mladých lidí v interiéru jídelny s hravými, čmáranicovitými digitálními prvky.

30 let Ambiente: Devadesátky patřily Mánesce a Pasta Fresce

V 90. letech vznikla tex-mex restaurace Máneska – první podnik Ambiente. Následovala ji italská restaurace v Celetné. Seriál o historii Ambiente začíná!

Pár u stolu pojídá rybí lahůdky, včetně uzené makrely, nabízené bufetem "RYBY".

Rodinné recepty a domácí atmosféra. Jaká bude restaurace Skô?

Restaurace Skô v Holešovicích: Tomáš Valkovič a Linda Novohradská o domácí kuchyni inspirované nejen Slovenskem, o vínech a ohništi.

Sommeliér v černé zástěře se směje, drží lahev vína v dřevěném sklípku.

Sommelier z Café Savoy: Obsluhoval jsem anglickou královnu. Skoro!

Jaké to je obsluhovat královnu Alžbětu II.? Studentské vzpomínky zůstanou v hlavě celý život!

Články od autora: Klára Kvitová (262)