Sekaná: nové kavárny, Bokovka ve Varech a letní vinné festivaly
Všehochuť
Pokud patříte mezi ty, kdo si nenechají ujít žádnou gastro novinku, určitě už jste slyšeli o nově otevřeném bistru Moe, které stojí místo Bistra 8 ve Veverkově ulici na Praze 7. O pár ulic výš na adrese Šmeralova 16 otevřel bar s kavárnou Chez Vien, kam můžete na skleničku vína nebo vietnamskou kávu. Milovníkům ryb a mořských plodů se bude líbit v bistru Rakin v Dejvicích. A v Holešovicích najdete novou kavárnu s pekárnou – síly spojily pražírna Ema a pekárna Alfabet.
Na Žižkově otevřel nový bar Twist, který láka na naturální víno, vyladěné drinky a party atmosféru až do pozdních hodin. Na středomořské večerní menu si zajděte do restaurace Seven North a na vietnamskou bagetu a ledovou kávu do Bamico.
Nečekaná zpráva přišla z karlínského bistra Etapa, jejíž majitelé se rozhodli odejít z denního provozu a nabídnout částečný či plný podíl.
Naopak o další pobočku se po nedávném otevření v Holešovicích rozrůstají kavárníci z Coffee Room, další espresso bar přibude v Americké ulici. O další lokalitu se rozšíří i rodina Kro, která své karlínské bistro přesouvá do Libně, kde vedle restaurace vznikne taky pekárna.
Kdo zná a má rád brněnskou Koblihu, může si brzy na jejich smažené a sladkým krémem plněné pečivo zajít i do pražských Vršovic. A znáte kavárnu s pekárnou Mokropec? Nejen cyklisty oblíbený podnik nedaleko Černošic nově dodává pečivo do bubenečské kavárny Ademi shop & café – každý čtvrtek u nich najdete chleba, koláče a francouzské canellé.
Jedlé Vary
Kdo letos míří na 59. ročník mezinárodního filmového festivalu v Karlových Varech, vhod mu přijdou tipy, kde se najíst, zajít si na skleničku nebo na festivalu tolik potřebný kofein:
- Na kávu, champagne a dort do Café Pupp a na večerní drink do Becher’s baru
- do Varů se jako už tradičně chystá i pražský vinný bar Bokovka v doprovodu White Circus Catering
- na festivalu se vyplatí sledovat také platformu Kilo Ketchup, kteří do Varů přivezou kávu z Double shotu, freshe z Goodloku a drinky od Landcraftu
- o atmosféru jako na grilovačce se postará ve stánku Rohlík.cz řezník František Kšána z Amasa
- pro další dávku kofeinu do Republica Coffee
- na burger nebo smažené kuře Špunt & Knoflík
- na pomalý oběd či večeři do Tusculum
- na rychlý oběd do La Hospoda
- na Itálii do pizzerie La Famiglia
Letní festivaly
Už v sobotu 5. července se můžete vydat na Žernosecké dvorky a potkat se s vinaři jako jsou Karla Olivy, Richard Stávek, Vojtěch Bystřický nebo Martin Grombir. O tři týdny později, 25.–27. července, se konají Letní slavnosti autentických vín ve Velkých Bílovicích – v pátek a sobotu můžete degustovat vína českých a moravských vinařů (Martin Vajčner, Marada, Jaroslav Osička, Herzánovi a další) a v neděli si nakoupit to, co vám nejvíc zachutnalo.
Léto můžete zakončit festivalem jídla, tónů a světla MEZE. O jídlo se postarají kuchaři ze ZE MĚ projektu a o pití známí čeští producenti piva, vína a nealkoholických nápojů, třeba Honza z Euforia.
A o vinnou zábavu pro své hosty se pravidelně stará také trojské bistro Karel, které pravidelně pořádá vinné čtvrtky.
Novinky z Ambiente
Ještě než vyrazíte za letním dobrodružstvím, přijďte s dětmi na odměnu za vysvědčení do některého z podniků Ambiente. Stačí obsluze ukázat vysvědčení, nebo jeho fotku, a hlavní jídlo či dezert mají děti na účet podniku. Odměna se servíruje od 27. června do 31. července.
V pondělí 21. července proběhne v kině Evald beseda s michelinským šéfkuchařem Janem Hartwigem, který se podělí o svůj životní příběh a cenné zkušenosti s vedením restaurace a týmu.
Ambiente ke konci léta a začátkem podzimu otevře nové podniky – už brzy se dozvíte víc!
Líbil se vám článek?
Sledujte naše novinky. Každý druhý pátek vám je pošleme.
