Jídlo a radost
facebook
instagram

Články od autora:Klára Kvitová(256)

Načíst předchozí články...
Portrét celého týmu restaurace, zachycený v profesionálním i uvolněném postoji.
  • Co se děje v gastru

Brasileiro U Zelené žáby: 10 zajímavostí, které jste (ne)tušili

Gril vejpůl, Brazilci s omrzlinami a jen dva druhy masa v Brasileiru? Žába slaví 20 let a tady je desítka zajímavostí!

Čerstvě nastrouhaný sýr padá na porci tagliatelle v bohaté rajčatové omáčce.
  • Pro inspiraci

Láska na talíři aneb Co vaří profíci doma na Valentýna

Oblíbené klasiky i vymazlené speciality – inspirujte se!

Kuchař s úsměvem připravuje maso na rožni před speciálním grilem.
  • Práce v gastru

Jeden den v roli passadora: Jak se běhá po place Brasileira U Zelené žáby?

Co všechno musí zvládnout passador za den v práci?

  • M
  • M
Kuchař dovedně krájí šťavnaté maso churrasco z rožně, odhaluje dokonalou propečenost.
  • Hovězí
  • Recepty s masem

Masová legenda! Připravte si populární picanhu z Brasileira

Ikonické maso brazilského churrasca u vás doma? Jde to!

  • M
  • M
Pohled shora na klobásy světlé a tmavé barvy ve vaničce s výpekem.
  • Ze života řezníků

Zabijačkový slovník: Jaký je rozdíl mezi jelitem a jitrnicí? A čemu se říká řeznický popcorn?

Jak rozumět zabijačkové hantýrce?

  • M
  • M
Klasický tatarský biftek s křupavými hranolkami, důraz na texturu a čerstvost.
  • Hovězí
  • Recepty s masem

Silvestrovský večírek i novoroční oběd. Tyhle recepty musíte zkusit

Pusťte se do slavnostních receptů, na které přes rok nemáte čas!

  • Pro inspiraci

Medium rare Vánoce aneb Čím obdarovat milovníky masa

Všechny dárky pořídíte online nebo v centru Prahy!

Dvě ženy v srdečném objetí, usměvavou drží obálku.
  • Pro inspiraci

Dárky do obálky: Naservírujte pod stromeček zážitek!

Dárky v obálce umí doručit velkou radost. Jaký si vyberete?