Výběrová káva, křupavé pečivo i poctivé pivo. Tipy na podniky v pražském Karlíně
Dvorek s atmosférou
Pokud by Karlín měl mít svůj „střed vesmíru“, byl by to dvorek vnitrobloku mezi ulicemi Křižíkova a Sokolovská. Tady se potkávají Lokál Hamburk, pivovar Dva kohouti a Bufet. Je to místo, kde to žije od odpoledne do noci, cinkají půllitry a panuje tu ta pravá sousedská atmosféra.
A že jste v Bufetu ještě nebyli? Berte v Kohoutech do ruky pivo, ze dveří jděte přímo za nosem a můžete to hned napravit. Bufet je sice maličký podnik, ale v kuchyni drží laťku vysoko. A když dorazíte od středy do pátku na večeři, můžete se těšit i na speciály, jako je smash burger, topinka s masovou směsí nebo párek s vlastním křenem. Běží ale i stálá nabídka. Tady je malý tahák:
- Hovězí burger: Pořádná porce masa s hořčicovou majonézou, sýrem raclette a kyselou okurkou. Jistota, která vždycky chutná.
- Hambáč s hranolkami: Menší brácha hovězího burgeru. Doporučení? Řekněte si o sýr navíc.
- Holanďák v housce: Obědová jistota. Bůček + eidam = láska. K tomu kyselá okurka a budete pěkně plní.
- Smažené kuře v housce: Klasika, na kterou budete chtít přijít znovu. A znovu.
A pozor – každý měsíc mají v Bufetu tři nové vyladěné recepty. Vyplatí se mrknout na Instagram nebo web, ať vám neutečou.
Kofeinová a pečivová záchrana (ráno a dopoledne)
Než se den překlopí do pivní nálady a burger na dvorku, skýtá Karlín nespočet možností, co s načatým ránem. Milovníci pečiva nedají dopustit na pekárnu Eska, kde vám nabídnou výtečné snídaně, chleba 33, koláče, loupáky a spoustu dalších dobrot s sebou. Dalším pekařským klenotem je pekárna Praktika. Ta je vyhlášená svou prací s moukou, kterou si sami melou na kameni.
Pokud je pro vás synonymem rána výběrová káva, v Karlíně jste na správné adrese. Je tu totiž na každém rohu. Ema Espresso Bar nebo Typika jsou sázky na jistotu. Můj šálek kávy a Etapa vám zase naservírují brunch, na který jen tak nezapomenete. A kdo chce zkusit něco jiného než kofein, může načerpat zelenou energii v Atomic Matcha, případně se zastavit v útulném BA-LĂM Coffee.
Kam na oběd, když chcete posedět
Klasický oběd nebo večeře v restauraci? Karlín nabízí pestrou paletu chutí. Pokud máte náladu na asijskou kuchyni, vsaďte na HongKong. Jestli spěcháte, jistí to sendviče v Banh-mi-ba. Pro milovníky italské kuchyně je tu Sugo s originální a chuťově vyladěnou pastou, zatímco na rychlý a kvalitní oběd za rozumnou cenu můžete skočit do Jídlovic. Pokud hledáte místo, kde se nají celá parta včetně vegetariánů, zamiřte do Spojky Karlín, která vás ohromí svou zelenou džunglí.
Občas je ale prostě den, kdy je přímo nutné dát si něco „trochu nezdravého“. Kanadské hranolky se sýrem a omáčkou v Garage Poutine jsou ideální „comfort food“ nejen do sychravého počasí. A nově v Karlíně sídlí také oblíbený Geműse Corner Kebab.
Naopak pro slavnostnější příležitosti a zážitek z fine diningu vyběhněte schody nad Eskou do restaurace Štangl, čerstvé držitelky michelinské hvězdy. Příjemnou rodinnou atmosféru si užijete také v Bistru proti proudu.
Odpočinek v zeleni a večerní chill
Když je potřeba po všem tom jídle vytrávit, nabízí se procházka do zeleně. Lyčkovo náměstí láká na příjemné posezení s výhledem na důstojnou budovu školy, v létě se pokocháte i pestrými a upravenými záhony. Barokní Invalidovna s rozlehlým parkem zase svádí k odpočinku na dece. Nebo vezměte kolo a projeďte se po cyklostezce kolem lávky HolKa.
A když slunce zapadne? Večerní Karlín má taky své kouzlo. Kulturní nadšenci míří do Kasáren Karlín, unikátního prostoru v bývalém bazénu s kinem a barem. Trochu divočejší, svobodnou atmosféru pak během jara a léta nabízí Přístav 18600 přímo u řeky. Pivaři, kteří rádi experimentují, ocení nabídku v Diego pivním baru nebo výčepu a pivotéky Sedm, zatímco milovníci vína si přijdou na své v útulném Veltlinu.
Pekárny Eska
Líbil se vám článek?
Sledujte naše novinky. Každý druhý pátek vám je pošleme.
