Články od autora:Aneta Hostková(2)

• Co se děje v gastru

Novinky z Ambiente: Co jsme servírovali v březnu 2026?

V březnu jsme se připravovali na Velikonoce. V Lokálech doznívaly zabijačky, v Pultu se čepovalo i otevíraly lahve a do Prahy dorazil kanadský šéfkuchař Ron McKinlay.

• N

• N

• Vzděláváme se
• Osobnosti gastronomie

Na mikrosympoziích Ambiente se gastronomie učí do hloubky

Mikrosympozium Ambiente je vzdělávací formát, který propojuje workshop pro kuchaře a besedu pro veřejnost. Do Prahy díky němu přijíždějí (nejen) zahraniční šéfkuchaři, aby předali své zkušenosti a znalosti české gastronomické scéně.