NNMise obilíMoukaZpátky k celozrnné mouce aneb Výzva pro řemeslné pekárnyCelozrnná mouka navrací pekaře k prvopočátku řemesla. Proč se znovu mísí do těsta? A co se dozvěděli lidé z Ambiente v Turíně? SurovinyKřupavé zajímavosti ze světa hranolekSpeciální odrůdy brambor, první recept, nejlepší friterie ve Francii... Servírujeme zábavná fakta o hranolkách! Teorie, tipy a trikySurovinyHranolky z Bufetu – hranolkové desatero podle šéfkuchařůJak se smaží hranolky k hamburgeru a z jakých brambor se připravují? ReceptyTeorie, tipy a trikyJak vyšlehat šlehačku?Malá lekce šlehání přímo od cukrářů! Co se děje v gastruExpo 58 se vrací na Letnou! Dvoudenní pop-up šéfkuchařů Ambiente cestuje v čase.Chystá se exkluzivní pop-up, který připomene světovou výstavu Expo 58 v Bruselu. Co se zjistilo při přípravě degustační večeře – a co ochutnají hosté? SurovinyMed od A do Z. 16 zajímavostí o zlatém přírodním pokladuVíte, jaký poklad si mažete na chleba s máslem? Osobnosti gastronomieJak včelaří šéfkuchař Honza Všetečka od Kalendů?Kdyby nebyl šéfkuchařem U Kalendů, určitě by se stal včelařem! Jak Honza Všetečka přišel k úlům a čím ho fascinují tisíce včel, které mu i letos nadělují fantastický med? MMGrilováníTipy na přílohy, které jsou ideální ke grilovanému masuMasem to začíná, ale rozhodně nekončí! Jakými přílohami si zpestřit grilování?
NNMise obilíMoukaZpátky k celozrnné mouce aneb Výzva pro řemeslné pekárnyCelozrnná mouka navrací pekaře k prvopočátku řemesla. Proč se znovu mísí do těsta? A co se dozvěděli lidé z Ambiente v Turíně?
SurovinyKřupavé zajímavosti ze světa hranolekSpeciální odrůdy brambor, první recept, nejlepší friterie ve Francii... Servírujeme zábavná fakta o hranolkách!
Teorie, tipy a trikySurovinyHranolky z Bufetu – hranolkové desatero podle šéfkuchařůJak se smaží hranolky k hamburgeru a z jakých brambor se připravují?
Co se děje v gastruExpo 58 se vrací na Letnou! Dvoudenní pop-up šéfkuchařů Ambiente cestuje v čase.Chystá se exkluzivní pop-up, který připomene světovou výstavu Expo 58 v Bruselu. Co se zjistilo při přípravě degustační večeře – a co ochutnají hosté?
SurovinyMed od A do Z. 16 zajímavostí o zlatém přírodním pokladuVíte, jaký poklad si mažete na chleba s máslem?
Osobnosti gastronomieJak včelaří šéfkuchař Honza Všetečka od Kalendů?Kdyby nebyl šéfkuchařem U Kalendů, určitě by se stal včelařem! Jak Honza Všetečka přišel k úlům a čím ho fascinují tisíce včel, které mu i letos nadělují fantastický med?
MMGrilováníTipy na přílohy, které jsou ideální ke grilovanému masuMasem to začíná, ale rozhodně nekončí! Jakými přílohami si zpestřit grilování?
