NMNMVzděláváme seZe života řezníkůVýlet za chovateli Masozlúky: „Pomalu učíme Čechy jíst jehněčí maso.”Udělali jsme si výlet na Valašsko a našli místo plné respektu ke zvířatům a přirozeného běhu jejich života. Pojďte se s námi podívat na farmu Rudimov za chovateli, kteří si říkají Masozlúky a odebírá od nich jehněčí řeznictví Naše maso. MMRecepty s masemWagyuWagyu à la shabu shabu z ČestruTenké plátky roštěné z wagyu podávané s horkým dvojitým vývarem s shitake a omáčkou se žloutkem a vývarem ze sušeného celeru – takhle se v Čestru servíruje japonské wagyu z Tottori! MMTelecíVaření s masemTelecí: Použijte ho na steak, pečeni nebo burgerGrilujte na medium, pečte doměkka a párujte s bylinkami! MMHovězíVaření s masemMaso na omáčky: sáhněte po hovězím krku nebo loupané pleciZákladní stavební kameny receptu na dobrou omáčku je čas a dobře zvolené maso! MMDochucováníVaření s masem4 druhy pepře: Na jaké maso jej použít?Směs čtyř pepřů vyhoďte! Každý se hodí na něco jiného! ZákulisíObaly v restauracích – důležitá součást zážitku hostaProč nemůžete drahý zákusek zabalit do obyčejné krabičky a jak hledání správného obalu ovlivní provoz celé restaurace? Máme pro vás 4 příklady: z Burger Service, Kantýny, UMu a Myšáka. MMVepřovéVaření s masemCo uvařit z masa z přeštického prasete? Připravte řízky, natrhejte ho nebo naservírujte ouškaVytěžte z přeštíka maximum! MMHovězíVaření s masemStejná kvalita, nižší cena: Z jakého masa připravit carpaccio?Po čem sáhnout, aby vám dokonalé carpaccio nezruinovalo peněženku?
NMNMVzděláváme seZe života řezníkůVýlet za chovateli Masozlúky: „Pomalu učíme Čechy jíst jehněčí maso.”Udělali jsme si výlet na Valašsko a našli místo plné respektu ke zvířatům a přirozeného běhu jejich života. Pojďte se s námi podívat na farmu Rudimov za chovateli, kteří si říkají Masozlúky a odebírá od nich jehněčí řeznictví Naše maso.
MMRecepty s masemWagyuWagyu à la shabu shabu z ČestruTenké plátky roštěné z wagyu podávané s horkým dvojitým vývarem s shitake a omáčkou se žloutkem a vývarem ze sušeného celeru – takhle se v Čestru servíruje japonské wagyu z Tottori!
MMTelecíVaření s masemTelecí: Použijte ho na steak, pečeni nebo burgerGrilujte na medium, pečte doměkka a párujte s bylinkami!
MMHovězíVaření s masemMaso na omáčky: sáhněte po hovězím krku nebo loupané pleciZákladní stavební kameny receptu na dobrou omáčku je čas a dobře zvolené maso!
MMDochucováníVaření s masem4 druhy pepře: Na jaké maso jej použít?Směs čtyř pepřů vyhoďte! Každý se hodí na něco jiného!
ZákulisíObaly v restauracích – důležitá součást zážitku hostaProč nemůžete drahý zákusek zabalit do obyčejné krabičky a jak hledání správného obalu ovlivní provoz celé restaurace? Máme pro vás 4 příklady: z Burger Service, Kantýny, UMu a Myšáka.
MMVepřovéVaření s masemCo uvařit z masa z přeštického prasete? Připravte řízky, natrhejte ho nebo naservírujte ouškaVytěžte z přeštíka maximum!
MMHovězíVaření s masemStejná kvalita, nižší cena: Z jakého masa připravit carpaccio?Po čem sáhnout, aby vám dokonalé carpaccio nezruinovalo peněženku?
