Články od autora:Klára Kvitová(256)

Načíst předchozí články...

• Recepty

Šneci jako součást sváteční tabule: proč je vyzkoušet zrovna na Vánoce

Vánoce, ten pravý čas nakoupit šneky a připravit si je podle tipů šéfkuchařů!

• Pro inspiraci

Dárky do obálky: Všechny pořídíte online nebo v centru Prahy

Není poukaz jako poukaz! Tipy na dárky se špetkou fantazie a příslibem nevšedního zážitku. Všechny navíc pořídíte online nebo v klubu Ambiente.

• M

• M

• Wagyu
• Grilování

Tipy na přípravu japonského wagyu

Wagyu je nejlepší připravit krátkým opečením na vysoké teplotě, aby se zachovala šťavnatost a jemnost.

• Osobnosti gastronomie

Šéf cukrárny Myšák Tomáš Hánek: Tíha zodpovědnosti je na mé práci nejtěžší

O špatných rozhodnutích, spolupráci s cukrářem Lukášem Pohlem a o tom, proč jsou psychopati nejlepší manažeři!

• Co se děje v gastru

Food merch. Které podniky můžete podpořit od hlavy k patě?

Hodila by se vám pěkná plátěná taška na vaše oblíbené dobroty? Nebo snad pytlík na chleba, který máte ze všech nejraději? Anebo je libo spíš tričko či hřejivá mikina, aby bylo na první pohled jasné, kde rádi jíte a pijete? Žádný problém, výběr je bohatý!

• Pro inspiraci

Tipy na dárky pro masaře: pošlete je na kurz steaků, večeři nebo nakupte vychytávky do kuchyně

Čím letos obdarovat masaře a milovníky šťavnatých klobás? Zeptali jsme se řezníků z Ambiente.

• M

• M

• Vepřové
• Telecí
• Vaření s masem

Co připravit na štědrý večer místo ryby: poradíme vám, jaké maso vybrat, aby byla večeře šťavnatá a křupavá

Dejte letos šanci jinému masu než kuřecímu prsu! Uvařte štědrovečerní zážitek i pro ty, kdo nejí ryby.

• M

• M

• Hovězí
• Recepty s masem

Omáčka, které se nepřejíte. Svíčková podle Lokálu U Bílé kuželky

Uvařte si jedno z nejoblíbenějších jídel Lokálů!