Skromné jídlo aneb Recepty do 50 korun
Kvalitní jídlo nemusí být drahé, naopak by mělo být dostupné pro co nejvíc lidí. Dokazují to recepty (šéf)kuchařů v rámci Skromné výzvy Hany Michopulu.
512
Kuchyně 329
Outdoorové svačiny do zimních hor
Svačiny na vysokohorské túry i procházky po lese kousek od zasněžené chalupy.
271
5 způsobů, jak se postarat o kvásek
Váš kvásek se může dožít spousty let! Jak ho správně uchovávat a krmit?
1958
Francouzská ikona jménem croque monsieur
S čím se v Café Savoy zapéká šťavnatý sendvič croque monsieur?
422
Houbový boom v kuchyních
Napříč gastronomií se rozpoutala houbová mánie. Co na to říká dlouholetý houbař a mykolog amatér Vláďa Sojka z Fermentárum.cz?
298
Holanďák – hit roku 2020
Jak si připravit evergreen školních jídelen, který válcuje menu restaurací?
585
Jak přečkat zimu v kuchyni?
Kdo chce vařit podle sezony, ten si musí v zimě vystačit s málem. Jak na to jdou profíci?
277
Miso – revoluce v dochucování
Miso pasta dobývá evropské kuchyně! Proč si ji kuchaři nemůžou vynachválit a jak s ní pracují?
316
