Facebook

Jídlo a radost

Děláme jídlu dobré jméno – buďte u toho s námi!

Kuchyně 84

20 let v kuchyni Celetné

Co se změnilo a co přetrvalo? Bilancuje pro vás logicky šéfkuchař Tomáš Mykytyn, mimochodem služebně nejstarší zaměstnanec Pasty Fresca.

210

Večeře od řezníka

Žádná dobrá historka nezačíná tím, že jste si dali salát… A věřte, že na téhle večeři moc salátu nebude.

685

Všichni na svá místa!

Omáčkář, masák nebo sklepmistr. Jaké pozice se denně rozdělují v michelinské restauraci La Degustation Bohême Bourgeoise?

453

Přešlapy v kuchyni

Kdyby i profesionálové sem tam neudělali parádní průšvih, neměli bychom žádné zábavné historky. Tyhle se už staly legendárními.

945

Nesmrtelný Sandwich

Jak může souviset vznik sendviče s hraním karet? Jak se vůbec přihodilo, že se v Anglii stal tak oblíbeným? 

207