Facebook

Jídlo a radost

Děláme jídlu dobré jméno – buďte u toho s námi!

Plac 40

Kde se vzala kuchařská uniforma?

Co to je za banální otázku, říkáte si možná. Čepice a rondon přece ke kuchaři patří odjakživa, tak jako poklice na hrnec. Ve skutečnosti je to ale trochu jinak.

410

Řeč těla v restauraci

Jakou roli hraje v gastronomii nonverbální komunikace? Co dělat, a čeho se naopak vyvarovat? A jak číst gesta hostů?

451

Cože? Tolik?

Jak předejít tomu, aby byl host při placení zaskočený výší účtu? Tady je tip od zkušeného kolegy.

741

Stres? Už nikdy

Neděláme si legraci. Můžete být kuchař nebo číšník, a přesto mít slunce v duši a v mysli zen.

1498