Facebook

Jídlo a radost

Děláme jídlu dobré jméno – buďte u toho s námi!

Lidé 259

Pětka pro Jirku Michala

Jaká reakce hostů ho nejvíc potěší a které jídlo si dá v Ambiente vždycky s chutí? Pět otázek pro Jirku Michala, šéfřezníka Kantýny.

256

Pětka pro Dalibora Křivánka

Bez čeho se šéfkuchař Pastacaffé Vodičkova v kuchyni neobejde a jaké kanadské žertíky provádí kolegům? Pět otázek, pět odpovědí.

378

Den s šéfbaristou

Od plotny jsme přešli za bar. Jaký vypadá typický den hlavního baristy Ambiente Ondřeje Štökla?

449

Catering je chodící pohroma

Od konvektomatu až po emoce. Milada Janáková z White Circusu se za ta léta v cateringu naučila zapojit všechno a všechny. Co ji dokáže ještě i dnes vyvést z míry?

839

Realizovat své vinné deviace

Jak se Družstvo, parta šesti přátel a nadšenců do přírodních vín, dostalo z dejvického obýváku až na newyorský rooftop?

561