Jídlo a radostTento magazín tvoří lidé z Ambiente. Čtení pro všechny, kteří mají rádi jídlo, pití a gastronomii.Milujeme dobré masoTatarák z Našeho masa
Milujeme dobré masoHovězíRecepty s masemHovězí tatarák z Bufetu s tukem z Pražské šunky a lahůdkovým droždímRecept na netradiční hovězí tatarák z Bufetu. Díky tuku z Pražské šunky a lahůdkovému droždí má jedinečnou chuť.Milujeme dobré masoHovězíRecepty s masemMajonéza z černého česneku a hovězí garum. Jak na bylinkový tatarák z Esky?Libové hovězí, našlehaná majonéza z černého česneku a spousta jarních bylinek! Co se píše v receptu na jednoduše …Milujeme dobré masoHovězíRecepty s masemPřipravte si tatarák z KantýnyZnáte vůbec někoho, kdo by nemiloval tatarák?Milujeme dobré masoHovězíRecepty s masemTatarák à la parisienne podle receptu Café SavoyJak si doma připravíte jedno z erbovních jídel Café Savoy? Milujeme dobré masoHovězíRecepty s masemZkuste francouzskou klasiku: Tatarák Parisian z Café SavoyDíky které ingredienci je tak skvělý? Recept vám naservíruje šéfkuchař František Skopec.Milujeme dobré masoHovězíRecepty s masemČervená řepa, křen a kvas. Připravte si hovězí tatarák z ČestruŠťáva z pečené řepy, uzený olej z Petrávče, strouhaný křen… Čím je inspirován tatarák z Čestru a jaké ingredience …Milujeme dobré masoTelecíRecepty s masemRecept na telecí tatarák z Brasileira U Zelené žábyJemnou chuť telecího masa zakápněte lanýžovým olejem, a začnou se dít divy!Milujeme dobré masoHovězíRecepty s masemAby vynikla chuť masa. Připravte si tatarák od KalendůVe svérázné kombinaci s topinkou s uzeným morkem!caretcaret
Milujeme dobré masoHovězíRecepty s masemHovězí tatarák z Bufetu s tukem z Pražské šunky a lahůdkovým droždímRecept na netradiční hovězí tatarák z Bufetu. Díky tuku z Pražské šunky a lahůdkovému droždí má jedinečnou chuť.
Milujeme dobré masoHovězíRecepty s masemMajonéza z černého česneku a hovězí garum. Jak na bylinkový tatarák z Esky?Libové hovězí, našlehaná majonéza z černého česneku a spousta jarních bylinek! Co se píše v receptu na jednoduše …
Milujeme dobré masoHovězíRecepty s masemPřipravte si tatarák z KantýnyZnáte vůbec někoho, kdo by nemiloval tatarák?
Milujeme dobré masoHovězíRecepty s masemTatarák à la parisienne podle receptu Café SavoyJak si doma připravíte jedno z erbovních jídel Café Savoy?
Milujeme dobré masoHovězíRecepty s masemZkuste francouzskou klasiku: Tatarák Parisian z Café SavoyDíky které ingredienci je tak skvělý? Recept vám naservíruje šéfkuchař František Skopec.
Milujeme dobré masoHovězíRecepty s masemČervená řepa, křen a kvas. Připravte si hovězí tatarák z ČestruŠťáva z pečené řepy, uzený olej z Petrávče, strouhaný křen… Čím je inspirován tatarák z Čestru a jaké ingredience …
Milujeme dobré masoTelecíRecepty s masemRecept na telecí tatarák z Brasileira U Zelené žábyJemnou chuť telecího masa zakápněte lanýžovým olejem, a začnou se dít divy!
Milujeme dobré masoHovězíRecepty s masemAby vynikla chuť masa. Připravte si tatarák od KalendůVe svérázné kombinaci s topinkou s uzeným morkem!
Pro inspiraciZákulisíRony Plesl, Hanka Vrbicová a Modranská. Z jakého nádobí jedí hosté v restauracích Ambiente?Když se česká a slovenská pohostinnost potká s českým designem. Osobnosti gastronomie„Vzpomínáme a vytahujeme staré kuchařky,“ říká šéfkuchařka Alžběta Zemanová o přípravách BiskupaJaká jídla v Biskupovi ochutnáte a koho v této restauraci nepotkáte? Osobnosti gastronomieMladá krev v rondonu: Lucka Hlásková, sous-chefka U KalendůLucka Hlásková, sous-chefka U Kalendů, v rozhovoru vypráví o kuchařském řemesle, stáži v Kodani i o síle týmu v kuchyni. Sladké pečeníKynuté koláče s rebarborou podle šéfcukrářky Anežky z Myšáka na HraděNadýchané kynuté těsto, tvarohová náplň, nakyslá rebarbora a máslová drobenka. Přesně ten typ koláče, který voní po víkendu na chalupě, prvních jahodách a pomalu přicházejícím létě. Co se děje v gastruMísto na oběd, večeři i nákup. Na rohu Dlouhé a Hradební otevírá restaurace s obchodem Biskup Co se děje v gastruNa Pražském hradě otevřela třetí cukrárna MyšákCukrárna Myšák v prostorách Národní galerie ve Schwarzenberském paláci servíruje tradiční české zákusky a noblesní snídaně. Co se děje v gastruZákulisíSběratelské kartičky Ambiente: jak hrát přebíjenou a kvartetoBalíček je rozbalený, kartičky leží na stole a vy nevíte, co dál? Tady najdete veškerá pravidla a co vlastně v edici hledat. PPO čepování pivaZ Pultu až do Filadelfie: Vojta Kodeš nejen o čepování v AmericeVýčepní Vojta Kodeš z Pultu vyrazil v rámci Beer the Czech Way do Filadelfie. Co zažil a jaké pivovary ve volné chvíli navštívil?
Pro inspiraciZákulisíRony Plesl, Hanka Vrbicová a Modranská. Z jakého nádobí jedí hosté v restauracích Ambiente?Když se česká a slovenská pohostinnost potká s českým designem.
Osobnosti gastronomie„Vzpomínáme a vytahujeme staré kuchařky,“ říká šéfkuchařka Alžběta Zemanová o přípravách BiskupaJaká jídla v Biskupovi ochutnáte a koho v této restauraci nepotkáte?
Osobnosti gastronomieMladá krev v rondonu: Lucka Hlásková, sous-chefka U KalendůLucka Hlásková, sous-chefka U Kalendů, v rozhovoru vypráví o kuchařském řemesle, stáži v Kodani i o síle týmu v kuchyni.
Sladké pečeníKynuté koláče s rebarborou podle šéfcukrářky Anežky z Myšáka na HraděNadýchané kynuté těsto, tvarohová náplň, nakyslá rebarbora a máslová drobenka. Přesně ten typ koláče, který voní po víkendu na chalupě, prvních jahodách a pomalu přicházejícím létě.
Co se děje v gastruMísto na oběd, večeři i nákup. Na rohu Dlouhé a Hradební otevírá restaurace s obchodem Biskup
Co se děje v gastruNa Pražském hradě otevřela třetí cukrárna MyšákCukrárna Myšák v prostorách Národní galerie ve Schwarzenberském paláci servíruje tradiční české zákusky a noblesní snídaně.
Co se děje v gastruZákulisíSběratelské kartičky Ambiente: jak hrát přebíjenou a kvartetoBalíček je rozbalený, kartičky leží na stole a vy nevíte, co dál? Tady najdete veškerá pravidla a co vlastně v edici hledat.
PPO čepování pivaZ Pultu až do Filadelfie: Vojta Kodeš nejen o čepování v AmericeVýčepní Vojta Kodeš z Pultu vyrazil v rámci Beer the Czech Way do Filadelfie. Co zažil a jaké pivovary ve volné chvíli navštívil?
