Jídlo a radostTento magazín tvoří lidé z Ambiente. Čtení pro všechny, kteří mají rádi jídlo, pití a gastronomii.Milujeme dobré masoTatarák z Našeho masa
Milujeme dobré masoHovězíRecepty s masemMajonéza z černého česneku a hovězí garum. Jak na bylinkový tatarák z Esky?Libové hovězí, našlehaná majonéza z černého česneku a spousta jarních bylinek! Co se píše v receptu na jednoduše …Milujeme dobré masoHovězíRecepty s masemPřipravte si tatarák z KantýnyZnáte vůbec někoho, kdo by nemiloval tatarák?Milujeme dobré masoHovězíRecepty s masemTatarák à la parisienne podle receptu Café SavoyJak si doma připravíte jedno z erbovních jídel Café Savoy? Milujeme dobré masoHovězíRecepty s masemZkuste francouzskou klasiku: Tatarák Parisian z Café SavoyDíky které ingredienci je tak skvělý? Recept vám naservíruje šéfkuchař František Skopec.Milujeme dobré masoHovězíRecepty s masemČervená řepa, křen a kvas. Připravte si hovězí tatarák z ČestruŠťáva z pečené řepy, uzený olej z Petrávče, strouhaný křen… Čím je inspirován tatarák z Čestru a jaké ingredience …Milujeme dobré masoTelecíRecepty s masemRecept na telecí tatarák z Brasileira U Zelené žábyJemnou chuť telecího masa zakápněte lanýžovým olejem, a začnou se dít divy!Milujeme dobré masoHovězíRecepty s masemAby vynikla chuť masa. Připravte si tatarák od KalendůVe svérázné kombinaci s topinkou s uzeným morkem!caretcaret
Milujeme dobré masoHovězíRecepty s masemMajonéza z černého česneku a hovězí garum. Jak na bylinkový tatarák z Esky?Libové hovězí, našlehaná majonéza z černého česneku a spousta jarních bylinek! Co se píše v receptu na jednoduše …
Milujeme dobré masoHovězíRecepty s masemPřipravte si tatarák z KantýnyZnáte vůbec někoho, kdo by nemiloval tatarák?
Milujeme dobré masoHovězíRecepty s masemTatarák à la parisienne podle receptu Café SavoyJak si doma připravíte jedno z erbovních jídel Café Savoy?
Milujeme dobré masoHovězíRecepty s masemZkuste francouzskou klasiku: Tatarák Parisian z Café SavoyDíky které ingredienci je tak skvělý? Recept vám naservíruje šéfkuchař František Skopec.
Milujeme dobré masoHovězíRecepty s masemČervená řepa, křen a kvas. Připravte si hovězí tatarák z ČestruŠťáva z pečené řepy, uzený olej z Petrávče, strouhaný křen… Čím je inspirován tatarák z Čestru a jaké ingredience …
Milujeme dobré masoTelecíRecepty s masemRecept na telecí tatarák z Brasileira U Zelené žábyJemnou chuť telecího masa zakápněte lanýžovým olejem, a začnou se dít divy!
Milujeme dobré masoHovězíRecepty s masemAby vynikla chuť masa. Připravte si tatarák od KalendůVe svérázné kombinaci s topinkou s uzeným morkem!
Kam v PrazeGastro výletyMichelin Bib Gourmand Česko: Kam na skvělé jídlo za rozumnou cenu?V roce 2025 udělil Michelin 18 restauracím v Česku ocenění Bib Gourmand. Které to jsou? KávaGuatemalský producent kávy Felipe Contreras o farmě a experimentechProducent Felipe Contreras nevnímá kávu jen jako obchodní artikl. Zaměřuje se na vlastní produkci a experimentální zpracování. Aktuálně jsou zrna od něj dostupná i v Ambiente. NNKávaCo se děje v gastruInovace a výzkumAmbiente představuje speciální edici káv vybraných přímo v GuatemalePět káv od guatemalských producentů najdete v obou Eskách i cukrárnách Myšák, v Café Savoy, U Kalendů, v klubu Ambiente, Kuchyni nebo UMu. Co se děje v gastruAmbiente novinky: Co jsme servírovali v prosinci?Prosinec v Ambiente: Nové půllitry z českého křišťálu, rozdání michelinských hvězd i zabijačky v Lokálech. NNInovace a výzkumStředoevropská kuchyněSurovinyLokály vracejí do hry české suroviny! Na Nový rok uvaří čočku ze ZnojemskaČeská kuchyně si nárokuje české suroviny! V Lokálech se proto nově připravuje čočka z Farmy Markových. ReceptyRecept na Nový rok: Čočka s vepřovým a vejcem podle restaurace ČestrKvalitní čočka, poctivý vývar a plátek masa nebo vejce. Aby se vám po celý rok dařilo. ReceptyPro inspiraciTeorie, tipy a trikySilvestrovské pohoštění plné masa: šunkové chlebíčky i jednohubky s klobásouTipy na jednohubky, salámy, klobásy a pomazánky na váš večírek. Připravte si pro hosty snadné silvestrovské pohoštění. Co se děje v gastruAmbiente otevírá restauraci Skô Tomáše ValkovičeV Holešovické tržnici otevírá Skô Tomáše Valkoviče – domácí kuchyně i vína od malých vinařů.
Kam v PrazeGastro výletyMichelin Bib Gourmand Česko: Kam na skvělé jídlo za rozumnou cenu?V roce 2025 udělil Michelin 18 restauracím v Česku ocenění Bib Gourmand. Které to jsou?
KávaGuatemalský producent kávy Felipe Contreras o farmě a experimentechProducent Felipe Contreras nevnímá kávu jen jako obchodní artikl. Zaměřuje se na vlastní produkci a experimentální zpracování. Aktuálně jsou zrna od něj dostupná i v Ambiente.
NNKávaCo se děje v gastruInovace a výzkumAmbiente představuje speciální edici káv vybraných přímo v GuatemalePět káv od guatemalských producentů najdete v obou Eskách i cukrárnách Myšák, v Café Savoy, U Kalendů, v klubu Ambiente, Kuchyni nebo UMu.
Co se děje v gastruAmbiente novinky: Co jsme servírovali v prosinci?Prosinec v Ambiente: Nové půllitry z českého křišťálu, rozdání michelinských hvězd i zabijačky v Lokálech.
NNInovace a výzkumStředoevropská kuchyněSurovinyLokály vracejí do hry české suroviny! Na Nový rok uvaří čočku ze ZnojemskaČeská kuchyně si nárokuje české suroviny! V Lokálech se proto nově připravuje čočka z Farmy Markových.
ReceptyRecept na Nový rok: Čočka s vepřovým a vejcem podle restaurace ČestrKvalitní čočka, poctivý vývar a plátek masa nebo vejce. Aby se vám po celý rok dařilo.
ReceptyPro inspiraciTeorie, tipy a trikySilvestrovské pohoštění plné masa: šunkové chlebíčky i jednohubky s klobásouTipy na jednohubky, salámy, klobásy a pomazánky na váš večírek. Připravte si pro hosty snadné silvestrovské pohoštění.
Co se děje v gastruAmbiente otevírá restauraci Skô Tomáše ValkovičeV Holešovické tržnici otevírá Skô Tomáše Valkoviče – domácí kuchyně i vína od malých vinařů.
