Jídlo a radost
facebook
instagram
Mladý muž v černém tričku a brýlích drží sklenku červeného vína ve vinném sklepě.

    Roman Novotný: Vína mám pod zámkem

    Rozhovor s Romanem Novotným, sommelierem nově otevřené Bokovky v Dlouhé 37.

    Atmosféra vinárny v malebném atriu s kamennou dlažbou a rušnou společenskou scénou.

      Co všechno zažil dům, kde sídlí Bokovka?

      Dům U Zeleného stromu je místem, jež bylo doslova křižovatkou mnoha zajímavých profesí a životů místních obyvatel.

      Pestrý výběr sýrů, od plísňových po zrající, úhledně uspořádaný v chladicí vitríně.

        Zrají jako víno. Se sommeliérkou Lindou Piaskowskou o sýrech z Bokovky

        Když popíjíte víno, brzy dostanete chuť i na něco k zakousnutí. Co takhle kousek dobře vybraného sýra? Tady je úvod do …

        Muž v brýlích u pultu s policemi plnými lahví vína v pozadí.

          Do Bokovky přinesli světlo z vesmírného korábu

          Seznamte se s mužem, který je spoluautorem originálních lustrů v Bokovce – designérem Michalem Froňkem.

            Medvídek a spol aneb Umělecká díla, která zdobí Bokovku

            Průvodce „Bokovkou uměleckou“ přímo od zdroje: v podání Aleše Najbrta, jednoho z Bokovkářů-zakladatelů.

            Mladá žena s úsměvem drží dvě lahve vína, s pohárem červeného.

              „Pravdiví jsme jen střízliví. Alkohol dělá s člověkem přesný opak.“

              Rozhovor nejen o pravdě ve víně.

                4 tipy na filmy, ve kterých hraje hlavní roli víno

                Doplňte zásoby v domácí vinotéce – a pak už se jen pohodlně usaďte!

                Vchod do Vinného klubu či obchodu s vínem, s projekcí na zdi a působivou patinou.

                  Kvalitní vína ze zapomenutého dvorku. Jaká je Bokovka v Dlouhé ulici?

                  Vinný klub Bokovka otevírá dnes v 18 hodin. Kde? Ve dvoře domu U Zeleného stromu v Dlouhé ulici 37.

                  Velká vína po malých sklenkách

                  Ruce nalévají šampaňské "Goutte Sélectionné par Legras" do sklenic, odhalující jiskrný nápoj.

                    Jak vzniká šampaňské na míru? Pražská Bokovka ho má!

                    Ve vinárně Bokovka se chladí limitovaná edice šampaňského, které vzešlo z dlouholeté spolupráce s vinařstvím R&L …

                    Krájení vyzrálého sýra, doprovázené sklenkou červeného vína na dřevěné desce.

                      Párování vín a sýrů. Naučte se jednoduchá pravidla

                      Tipy sommelierů z Bokovky, jak chytře kombinovat vína a sýry.

                        Svěží a energická vína, se kterými si prodloužíte léto

                        Tipy na vína na léto: svěží Champagne, Riesling a naturální vína, která vás osvěží.

                        Detailní záběr na bílou vinětu vína Maidenstein Altenberg Ryzlink s rokem 2015.

                          Vína od Nepraše. Proč je zdobí mamutí kel?

                          Už jste pili víno s klem? A co na té etiketě vlastně dělá? O jejím vzniku i o vínech pana Nepraše jsme si povídali s …

                          Ruka držící sklenici s rubínovým vínem, pozadí s texturou opadané omítky.

                            8 vín k vánočnímu stolu

                            Co otevřít ke štědrovečerní večeři? Tady jsou doporučení sommelierů z Bokovky!

                            Večerní degustace: láhve vína, prázdné sklenice, svíčky a pečivo na dřevěném stole. Teplá atmosféra.

                              Na sklenku i pro lahev. Kam v Praze zajít na naturální víno?

                              Vinná procházka pražskými čtvrtěmi.

                              Všechny články