Jídlo a radost
facebook
instagram
Šéfkuchař s pivem v ruce, úsměvem a nápisem "Restaurace Kuchyň".

    Jak se za osm let proměnila Kuchyň? Rozhovor s šéfkuchařem Markem Janouchem

    Šéfkuchař Marek Janouch vede restauraci Kuchyň od prvního dne. Rozhovor o české kuchyni, hostech i posunu restaurace.

    Hovězí guláš s houskovými knedlíky podávaný na čistém bílém talíři.

    Kam v Praze na zvěřinu? Tipy na nejlepší restaurace

    Dostali jste chuť na zvěřinu? Máme pro vás přehled pražských restaurací, kde se právě teď servírují poctivé pokrmy z …

    Someliér v šedé zástěře s láhví vína a nožem stojí v zelené zahradě.

      Sommelier Lukáš z Kuchyně: K řízkům třeba šampaňské

      Rozhovor s hlavním sommelierem Kuchyně na Hradě.

      Průchozí pohled do restaurace. Stoly jsou připravené k podávání, lákají k posezení.

        Procházka za dobrým jídlem? Vyrazte z Malé Strany Vlašskou ulicí až na Hrad do Kuchyně

        Nedělní procházka Prahou? Zkuste trasu z Malé Strany až na Hrad. Nebo to vezmete z kopce?

        Muž ve vzorované košili se dívá vpřed s panoramatem města v pozadí.

          „Rozdíl mezi dobrou a nejlepší hospodou dělá tým.“

          Rozhovor s generálním manažerem Tomášem Hrušovským – o pohostinství a zkušenostech z Londýna, ale také o pádu a …

          České jídlo z hradní Kuchyně

            Fenomén koprovka! Jak ji dokážou vychutit šéfkuchaři?

            Jaký postup dodržují šéfkuchaři nad hrncem koprové omáčky? Návod na milovanou českou klasiku nám objasnili v Kuchyni, U …

            Smetanové noky s čerstvými jahodami, sýrem cottage a máslovou omáčkou.

              Recept na kynutý ovocný knedlík z hradní Kuchyně

              Chutná ještě líp, než vypadá! Jak kynou ovocné knedlíky v Kuchyni na Hradě?

              Pečená hovězí svíčková s křupavou polentou, omáčkou a ostružinami je mistrovsky servírována.

              Šípková omáčka z Kuchyně. Jak ji připravit?

              Legendární šípková omáčka v podání šéfkuchaře Marka Janoucha z restaurace Kuchyň. S dančím a knedlíkem.

              Masa dušené v bohaté omáčce s houbami a čerstvou petrželí, podávané s bramborovou kaší.

              Hovězí veverka na víně podle šéfkuchaře Kuchyně

              Uvařte si ji stejně jako na plotně v Kuchyni. Dlouze tažená hovězí veverka na víně s cibulkami a bramborovými plackami.

              Všechny články