Jídlo a radost
facebook
instagram
Mistrně nasvícený kuchař v elegantní zástěře s úsměvem opřený o pult.

    Zdeněk Oudes: Empatie je v servisu to nejdůležitější

    V prosinci získal jako první v Česku michelinské ocenění za mimořádnou práci v oblasti vína. Co se tím pro něj změnilo …

      Kdo bude Marie B?

      Michelinská restaurace La Degustation Bohême Bourgeoise dostane sourozence! O budoucí hospodě v Dlouhé, fine diningu a …

      Mladý kuchař v bílé šéfkuchařské uniformě opřený o zeď, s graffity v pozadí.

        Šéfkuchař Jirka Šoura: Marie B bude oprsklá ségra La Degustation

        Rozhovor s šéfkuchařem Jirkou Šourou z La Degustation Bohême Bourgeoise – o novém podniku Marie B a menu ve stylu carte …

        Ruka píše tužkou na poznámkový blok "Carte Blanche", vedle je sklenice s perlivou vodou.

          Degustační menu ve stylu carte blanche – plusy a minusy

          Koncept a gastronomická hra, která nemusí být pro každého.

          Šéfkuchařka s culíkem a zástěrou v moderní kuchyni, obklopená profesionálním vybavením.

            Ženy v profesionální kuchyni? V Kyjevě běžná věc, říká zástupkyně šéfkuchaře Marie B

            Vyhrála MasterChefa, utekla před válkou do Prahy a začala vařit v michelinské restauraci. Yanka Baloh v rozhovoru …

            Detailní pohled na starou kuchařku "Kuchařská škola" od Marie B. Svobodové.

              Škola Marie B. Svobodové aneb Jak vznikla kuchařská bible z 19. století?

              Odhalujeme záhadný příběh Marie B. Svobodové – a jejího veledíla, které dodnes ovlivňuje českou gastronomii.

              Mladá žena v profesionálním prostředí kuchyně, s kuchařskými zástěrami.

                V práci se sommelierkou: Jak vypadá běžný den odbornice na víno v degustační restauraci?

                Reportáž plná skleniček a vína!

                  Příběh kuchařky Marie B. Svobodové je velká záhada. Napínavé pátrání pokračuje

                  Druhý díl seriálu o spisovatelce Marii B. Svobodové. Její osobní život je opředen záhadou – historik Lukáš Berný se ji …

                  V rukou umělců

                  Interiérový záběr s dvěma moderními, uměleckými lustry a neostrou postavou v pozadí.

                    Jakub Pollág: Lustr ve Vin de Marie odkazuje na jídlo a Nobelovu cenu

                    5 otázek pro Jakuba Pollága, autora nevšedních svítidel ve Vin de Marie.

                    Muž s brýlemi a šedivými vlasy na pozadí barevných šmouh.

                      Designér Michal Froněk: Restaurace potřebuje mít genius loci

                      Kdo zvítězí? Designér, nebo historie prostoru? O interiéru v podniku Marie B a proteinovém lustru, o patině v Praze 1 a …

                      Muž s vínem v ruce, neonová instalace v pozadí.

                        Rozhovor s umělcem Anselmem Reyle: Mojí uměleckou řečí jsou materiály

                        Rozhovor s malířem Anselmem Reylem – o dogmatech a (ne)vkusu, o barevnosti, disonanci a harmonii, ale také o komunikaci …

                        Neonová umělecká instalace s motivem rtu a abstraktních linií, zasazená do kamenného interiéru.

                          Neony z Berlína v Marii B

                          Neony, punk a estetická omšelost. Interiér podniku Marie B doplňuje tvorba berlínského umělce Anselma Reyleho. Seznamte …

                          Na víno do sousední Vin de Marie

                          Prostorná místnost s vinnými chladničkami, regály vín, vysokým stolem a koženými barovými židlemi.

                            Vedle restaurace Marie B otevřela vinotéka Vin de Marie

                            Vína, která se podávají v michelinské La Degustation Bohême Bourgeoise, nově koupíte ve vinotéce Vin de Marie. Co …

                            Muž v zástěře s koženými popruhy stojí v podloubí s historickým nádechem.

                              Vinotéka Vin de Marie: Jsme jen banda týpků, co má ráda dobré víno

                              La Degustation Bohême Bourgeoise brzy otevře vinotéku Vin de Marie. Jaké lahve zaplní její regály a proč právě obchod s …

                              Záběr na víno Matassa "Olla Blanc" obklopené chlebem a sýry, s konzervou a pozadím plným sýrů.

                                Ochutnat a nasát informace. Kam v Praze na degustaci vína

                                Víte, čí víno pijete? V těchto pražských vinotékách nalévají víno a vyprávějí příběhy.

                                  Svěží a energická vína, se kterými si prodloužíte léto

                                  Tipy na vína na léto: svěží Champagne, Riesling a naturální vína, která vás osvěží.

                                  Všechny články