Jídlo a radost
facebook
instagram

    Na kávu, pivo i jídlo. Vybrali jsme pro vás pražské podniky s nejhezčí zahrádkou

    Užijte si léto na čerstvém vzduchu.

      Tomáš Karpíšek: Jsem přesvědčený o tom, že jídlo bude mít stále větší význam

      Rozhovor s Tomášem Karpíškem o vzdělávání a projektu UM na Národní 28, kde se rozvíjí dlouholetá mise Ambiente, ale i …

        Užijte si léto bez vaření s ikonickými jídly z Ambiente

        Ambiente rozšířilo sortiment jídel zavařených do sklenic.

        Hlavní barista Ambiente připravuje kávu metodou Aeropress

          Filtrovaná káva doma. Jak na aeropress a V60?

          Receptury na domácí filtrovanou kávu.

          Interiér plzeňského Lokálu Pod Divadlem

            Co jste možná nevěděli o Lokálu Pod Divadlem

            Největší pivní zahrádka, jediná generální manažerka a extra výčep – to a mnohé další je plzeňský Lokál.

            Grilovací průvodce pro začátečníky i pokročilé: jaké maso a které partie se hodí na gril?

            Od řezníka rovnou ke grilu!

            Svačiny na výlet inspirované filmem Dana Přibáně

              Svačina na cesty: Co sbalit na výlet autem i na pěší túru?

              Tipy a recepty na dlouhou i krátkou turistiku. Připravte si sendvič, nebo sbalte sušenky.

              Snídaňové menu v degustační restauraci Štangl

                Ve Štanglu se podávají snídaně. Nabízí jídla z těch nejlepší surovin

                Degustační restaurace Štangl v pražském Karlíně začala nabízet sobotní snídaně.

                Jak oslavit Den dětí?

                V Ambiente na děti myslíme nejen na den dětí, ale celoročně. (foto Kateřina Antoš)

                  Kam s dětmi v Ambiente: do Lokálu na menší porce nebo si užít hračky v Pizza Nuova

                  Děti jsou v Ambiente vítané. Užijte si s nimi Den dětí nebo kterýkoliv jiný den.

                  Palačinka se smetánkem a jahodovým džemem.

                    6 receptů pro děti od kuchařů z Ambiente

                    Slané a sladké recepty, které pro děti připravili kuchaři z Ambiente.

                      Zapojte i ty nejmenší! Tipy, jak vařit společně s dětmi

                      Přizvěte do kuchyně malé pomocníky.

                        Sobota s dětmi v Praze: Z divadla na pizzu

                        Víkend ve městě může být plný zážitků pro děti i dobrého jídla pro dospělé. Stačí vědět, kam jít, a můžete mít všechno …

                          Na jídlo s Bjukitchen: S dětmi, nebo jen s kamarádkou

                          Bára Karpíšková alias Bjukitchen, autorka úspěšných kuchařek, pro vás připravila hned dvě varianty. Záleží na tom, …

                            10 rad pro stolování s dětmi

                            Berete své děti do restaurace? Jak se s nimi chovat radí odbornice na etiketu Nina Provaan Smetanová.

                              Jak sestavit dětské menu, aby chutnalo i nasytilo

                              Berte ohled na chuťové preference nejmenších strávníků. Vychováváte si tak nové hosty.

                                Taste of Prague: Výpravy s dětmi

                                Kam chodí na jídlo experti na pražskou gastro scénu?

                                Grilovací sezóna zahájena

                                Jak naložit maso jako profík: Naučte se marinovat ve třech krocích

                                Vše, co jste potřebovali vědět o marinování masa, ale báli jste se zeptat.

                                Tipy na přílohy, které jsou ideální ke grilovanému masu

                                Masem to začíná, ale rozhodně nekončí! Jakými přílohami si zpestřit grilování?

                                Sezona v režii šéfkuchařů: grilovaný chřest s hnědým máslem

                                Jeho chvilka slávy v kuchyni je jen krátká, tak ji nepropásněte! Už jste si dali grilovaný chřest U Kalendů?

                                Slunce, seno, jahody!

                                  Jahody nejsou plody a párují se s okurkou i rajčaty! Jak dobře je znáte?

                                  Kolik semínek má jedna jahoda a proč se neumývá pod tekoucí vodou? Ze které odrůdy se nejlépe vaří džem a co dalšího si …

                                  ovocné knedlíky z café savoy

                                    Ultimátní recept na ovocné knedlíky z Café Savoy

                                    Čím je naplníte vy?

                                      Pro mlsné jazýčky: Pražská místa, kde připravují nejlepší ovocné knedlíky

                                      A nešetří máslem, cukrem, ani tvarohem!

                                        Jahodový speciál z Kunratic. Kdy se sklízí a která odrůda se hodí na džem?

                                        Která odrůda jahod je nejchutnější? A jak s nimi zacházet? Vydali jsme se za farmáři na pole do Kunratic.

                                          Jahodové knedlíky z Café Savoy - proč jsou mourovaté?

                                          Ovocné knedlíky ze Savoye změnily barvu – a recepturu. Do těsta se nově míchá krupice z červené pšenice. Proč?

                                          Pivní procházka malebnou Prahou

                                          Pražská pivní zoo

                                          Na Hrad, nebo k Tygrovi? Spojte prohlídku pražských památek se skvělým pivem, jídlem a zábavou. Zveme vás na pětihodinovou prohlídku Prahy vedenou profíky z gastronomie, při které vás protáhnou částí pražské „pivní zoo“. Těšte se na tematickou procházku, na které můžete jíst a pít, co hrdlo ráčí. Okouknete Pražský hrad, projdete se po Malé Straně, Karlově mostě a Starém i Novém Městě a na závěr si sami vyzkoušíte čepování piva. Trasa měří zhruba tři kilometry, startuje se před hospodou U Černého vola a celou dobu se jde jenom z kopce.

                                          Tudy vede cesta

                                          Mlsejte kdykoliv

                                          Sladké z Myšáka až domů

                                          Máte chuť na sladké nebo si chcete něco upéct sami doma? Objednejte si snídani od Myšáka, zákusky, dorty, kávu, sladkosti i balíčky pro domácí pečení.

                                          Sladkosti tady!

                                          Polévky a omáčky zavařené do skla

                                          Hotovky z Ambiente

                                          Otevřít, nalít do kastrůlku, ohřát – a podávat! V Akonzervě v Jenči za Prahou vaří oblíbené omáčky podle receptur z restaurací Ambiente, plní jimi sklenice a pak je v tlakovém hrnci zavařují. A pár takových sklenic se vyplatí mít doma ve spíži nebo přibalit na chalupu či na dovolenou do apartmánu – prostě všude tam, kde máte k dispozici kuchyňku. Hotovku v podobě gulášové polévky, dršťkovky, svíčkové či rajské pak můžete servírovat raz dva!

                                          Kupujte tady

                                          Už jste to slyšeli?

                                          Nalaďte si podcast Co dům dal

                                          Nasaďte si sluchátka a zaposlouchejte se do podcastu Co dům dal. Spisovatel Lukáš Berný, historici, urbanisté, hospodští, lidé z Ambiente a informace, které v učebnicích nenajdete. Vydejte se s námi na místa, kde se píše hospodská historie. Najdete ho na Spotify, Soundcloudu i na Apple podcastech.

                                          Darujte Oběd pro dalšího

                                          Pomozte lidem, kteří jsou v těžké životní situaci

                                          Už od roku 2015 funguje projekt Oběd pro dalšího, za kterým stojí Ambiente a vybrané neziskové organizace. Jeho cílem je podpořit lidi v tíživé životní situaci a dopřát jim teplý oběd v příjemném prostředí. Poukázku pořídíte u obsluhy v kterémkoli pražském a v brněnském Lokále, ale také v Café Savoy, Pizze Nuově, Esce, cukrárně Myšák a Bufetu. K dostání je i v e-shopech vybraných restaurací nebo v e-shopu Ambiente. Poukaz na Oběd pro dalšího stojí 90 Kč.

                                          Kupujte tady

                                          Všechny články