Jídlo a radost
facebook
instagram

    Sorbet, zmrzlina, nebo gelato? Vyznejte se v mražených dezertech

    A navíc vám prozradíme, co je sherbet nebo granita.

    Jedlé, pitelné a zážitkové dárky pro tátu na Den otců.

      Dárky ke Dni otců, které potěší každého tátu

      Čím potěšit svého tátu na Den otců? Naše tipy obsahují pivo, kávu, dobré jídlo a spoustu zábavy.

        Na kávu, pivo i jídlo. Vybrali jsme pro vás pražské podniky s nejhezčí zahrádkou

        Užijte si léto na čerstvém vzduchu.

          Libečková sůl z Esky: recept a bylinkové tipy pro kulináře

          Osolte si chleba libečkovou solí – jako se to před lety začalo tradovat v karlínské Esce.

          ovocné knedlíky z café savoy

            Ultimátní recept na ovocné knedlíky z Café Savoy

            Čím je naplníte vy?

            Červen v kuchyni: co vařit z jahod, chřestu a raných brambor?

            Objevte, co vařit v červnu, a vyzkoušejte sezonní recepty z jahod, chřestu a raných brambor. Tipy na sběr divokých …

            Nejnovější články

            Pražírna Nordbeans

              Jak se praží káva? Na exkurzi v pražírně Nordbeans

              Jakou cestu urazí kávové zrno, než skončí ve vašem espressu, filtrované kávě či flat white?

              Nahlédněte s námi do tajů řeznického řemesla skrze

              23 zajímavostí z řeznického slovníku: Víte, co jsou andulky, lososník či spráchnivka?

              Nahlédněte s námi do tajů řeznického řemesla skrze jeho unikátní a zároveň trochu bizarní slovník.

              Ilustrátorka Barbora Burianová a její pivní tácek pro plzeňský Lokál Pod Divadlem.

                Ilustrace pro plzeňský Lokál byla výzva, říká Bára Burianová

                Barbora Burianová ilustrovala pivní tácek pro plzeňský Lokál Pod Divadlem.

                Jedlé, pitelné a zážitkové dárky pro tátu na Den otců.

                  Dárky ke Dni otců, které potěší každého tátu

                  Čím potěšit svého tátu na Den otců? Naše tipy obsahují pivo, kávu, dobré jídlo a spoustu zábavy.

                  Několik generací a profesí, ale jeden cíl – dělat jídlu dobré jméno.

                    Mecheche: ocenění zaměstnanců, kteří pracují v Ambiente víc než 10 let

                    Akce pro zaměstnance, která se zapsala do historie Ambiente.

                    Jarda v UMu

                      Head barista Ambiente: Koktejly by v menu neměly hrát vedlejší roli

                      Proč je lepší míchat drinky z vlastních sirupů a jak může dobrý koktejl pozvednout celý podnik? Zeptali jsme se Jardy …

                      Na bábovce od Zavadilů si pochutná celá rodina. (foto Kateřina Antoš)

                        Lahodná šlehačková bábovka z Lokálu

                        Recept na nadýchanou šlehačkovou bábovku. Jemná, vláčná, snadná na přípravu a perfektní ke kávě.

                          Kam chodí na jídlo grafický designér Michael Dolejš?

                          Grafický designér Michael Dolejš ze Studia Najbrt prozrazuje svá oblíbená místa, kam v Praze zajít na pho, pivo, brunch …

                          Co vařit v červnu?

                            Recept na legendární brambory v popelu z Esky

                            Ochutnali jste je v Esce? Víme, jak je šéfkuchař Martin Štangl připravuje! 

                              Salát, zoodles nebo květy v těstíčku. Co v kuchyni dokáže cuketa?

                              Jak s ní naložit chutně a kreativně – a spořádat ji i s květy?

                                Rigatoni s rajčaty a stracciatellou – uvařte si doma pravou Itálii!

                                Je libo večeři po italsku? Dejte vařit vodu na těstoviny z Pasta Frescy!

                                  Upečte si jedinečné kvasové koláče z Esky

                                  Jedno těsto, dva druhy koláčů. Jak se pečou v karlínské Esce?

                                    Malinové mascarpone z Pastacaffé

                                    Když maliny, tak mascarpone! Jak je spolu kombinuje pověstný dezert z Pastacaffé?

                                    Jdeme grilovat!

                                    Pinzeta, kvalitní nůž i teploměr. Vychytávky ke grilu, na které vsází šéfkuchaři

                                    Co pořídit do grilovací výbavy?

                                    Jak naložit maso jako profík: Naučte se marinovat ve třech krocích

                                    Vše, co jste potřebovali vědět o marinování masa, ale báli jste se zeptat.

                                    Co si uvařit na ohni?

                                    V Souticích se vařilo na ohni pod vedením Huga Hromase a kuchařů z Ambiente. Co si vyzkoušeli účastníci workshopu a …

                                    Pivní procházka malebnou Prahou

                                    Pražská pivní zoo

                                    Na Hrad, nebo k Tygrovi? Spojte prohlídku pražských památek se skvělým pivem, jídlem a zábavou. Zveme vás na pětihodinovou prohlídku Prahy vedenou profíky z gastronomie, při které vás protáhnou částí pražské „pivní zoo“. Těšte se na tematickou procházku, na které můžete jíst a pít, co hrdlo ráčí. Okouknete Pražský hrad, projdete se po Malé Straně, Karlově mostě a Starém i Novém Městě a na závěr si sami vyzkoušíte čepování piva. Trasa měří zhruba tři kilometry, startuje se před hospodou U Černého vola a celou dobu se jde jenom z kopce.

                                    Tudy vede cesta

                                    Mlsejte kdykoliv

                                    Sladké z Myšáka až domů

                                    Máte chuť na sladké nebo si chcete něco upéct sami doma? Objednejte si snídani od Myšáka, zákusky, dorty, kávu, sladkosti i balíčky pro domácí pečení.

                                    Sladkosti tady!

                                    Polévky a omáčky zavařené do skla

                                    Hotovky z Ambiente

                                    Otevřít, nalít do kastrůlku, ohřát – a podávat! V Akonzervě v Jenči za Prahou vaří oblíbené omáčky podle receptur z restaurací Ambiente, plní jimi sklenice a pak je v tlakovém hrnci zavařují. A pár takových sklenic se vyplatí mít doma ve spíži nebo přibalit na chalupu či na dovolenou do apartmánu – prostě všude tam, kde máte k dispozici kuchyňku. Hotovku v podobě gulášové polévky, dršťkovky, svíčkové či rajské pak můžete servírovat raz dva!

                                    Kupujte tady

                                    Už jste to slyšeli?

                                    Nalaďte si podcast Co dům dal

                                    Nasaďte si sluchátka a zaposlouchejte se do podcastu Co dům dal. Spisovatel Lukáš Berný, historici, urbanisté, hospodští, lidé z Ambiente a informace, které v učebnicích nenajdete. Vydejte se s námi na místa, kde se píše hospodská historie. Najdete ho na Spotify, Soundcloudu i na Apple podcastech.

                                    Darujte Oběd pro dalšího

                                    Pomozte lidem, kteří jsou v těžké životní situaci

                                    Už od roku 2015 funguje projekt Oběd pro dalšího, za kterým stojí Ambiente a vybrané neziskové organizace. Jeho cílem je podpořit lidi v tíživé životní situaci a dopřát jim teplý oběd v příjemném prostředí. Poukázku pořídíte u obsluhy v kterémkoli pražském a v brněnském Lokále, ale také v Café Savoy, Pizze Nuově, Esce, cukrárně Myšák a Bufetu. K dostání je i v e-shopech vybraných restaurací nebo v e-shopu Ambiente. Poukaz na Oběd pro dalšího stojí 90 Kč.

                                    Kupujte tady

                                    Všechny články